啤酒調(diào)酒配方

  近年來(lái),隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平的不斷提升,越來(lái)越多酒水出現(xiàn)在我們的餐桌上,啤酒作為其中的佼佼者,有很多善于創(chuàng)造的朋友們便想出了用啤酒來(lái)進(jìn)行調(diào)制,創(chuàng)造出許多不同的新奇口味,究竟啤酒調(diào)酒有哪些配方呢?讓我們一起來(lái)了解一下吧!

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  1.SpikedMichelada
  將青檸汁倒入小碗,然后在雞尾酒酒杯的邊緣沾一圈青檸汁,并且涂一層海鹽。雞尾酒酒杯中加入少量冰塊,加入一湯匙的龍舌蘭酒和小碗中剩余的青檸汁,輕輕攪拌,并倒入330毫升的拉格啤酒(皮爾森,清亮拉格等均可),可以選擇加少許英式辣醬油調(diào)味,用一片青檸在杯口完成裝飾即可。
  2.Espressostout
  將25ml的冷濃縮咖啡倒入小水壺中,加入25ml的咖啡利口酒。攪拌后,同酒杯一起置入冰箱30分鐘。然后倒入250ml的世濤至兩個(gè)酒杯中,將冷藏的混合濃縮咖啡平分加入到酒液里,即可立即飲用。
  3.GingerShandy
  將冰塊與兩個(gè)檸檬量的果汁倒入調(diào)酒器中,然后配上一茶匙的生姜和一湯匙的生姜酒,并搖動(dòng)調(diào)酒器?;旌虾螅瑢⑵涞谷雰蓚€(gè)Martini杯中,并倒入大概250ml的小麥啤酒,用一片生姜裝飾。
  4.CampariIPA
  在兩個(gè)酒杯中分別加入冰塊,然后每個(gè)杯子中加入50ml的金巴利和150ml的IPA,并且加入氣泡感強(qiáng)烈的橙汁。然后在杯子的邊緣用橙皮擦一圈,最后放入酒液中。
  啤酒飲用的注意事項(xiàng)
  1.直立擺放
  精釀啤酒儲(chǔ)藏時(shí)需要正確地?cái)[放,且無(wú)論是瓶裝還是聽(tīng)裝,都要直立擺放。特別是不要傾斜或者水平擺放,而直立擺放能讓精釀啤酒中的酵母沉淀到瓶底,相反,傾斜或者水平擺放的話,酵母沉淀物會(huì)堆積在瓶身或者瓶口處。
  另外,直立擺放還有一個(gè)明顯的好處,即它可以最大限度地提高精釀啤酒的抗氧化能力,從而延長(zhǎng)精釀啤酒的保存期限。
  2.避光保存
  光也是啤酒的敵人。因?yàn)樗鼤?huì)破壞啤酒花中放入的α酸。然后這些分解的化合物與含有硫的啤酒中的其它蛋白質(zhì)反應(yīng),這種相互作用形成了另一種化學(xué)物質(zhì),幾乎與臭鼬噴霧一樣讓人難以接受。
  綠色或透明的瓶子不能保護(hù)啤酒免于紫外線照射,棕色的玻璃瓶與鋁罐才行。
  3.保持溫度
  一般情況下,酒窖和冰箱很適合存放精釀啤酒,但不要長(zhǎng)期將它們放在冰箱里進(jìn)行儲(chǔ)存。值得注意的是,一定要保持恒溫!且不同酒精含量的精釀啤酒,其儲(chǔ)存溫度也各不相同。
  4.開(kāi)瓶即飲
  精釀啤酒開(kāi)瓶之后,即便只是存放一天(夏天的可放置時(shí)間會(huì)更短),其酒液中的碳酸必將揮發(fā)掉,這樣的精釀啤酒會(huì)變得淡而無(wú)味,并且失去應(yīng)有的沙口感。所以精釀啤酒開(kāi)瓶后要馬上喝掉。
  總結(jié),通過(guò)上文,相信您對(duì)啤酒的調(diào)酒配方有了更多的了解,啤酒口味繁多,小編建議您,在調(diào)酒時(shí)盡量用口味較為清淡的啤酒,這樣不容易影響整體的風(fēng)味平衡,看了這么多調(diào)酒的配方,您是否心動(dòng)了呢?快快買(mǎi)一些啤酒自己嘗試一下吧!