瑞典肉丸醬汁(瑞典肉丸上面澆的汁怎么做)

1. 瑞典肉丸醬汁

1. 瑞典肉丸醬汁

宜家雖說是買家居用品的,但里面設有宜家餐廳,供消費者解決飲食問題。我去過武漢的宜家,里面的餐廳實物種類很多,也很好吃。主食有瑞典肉圓、咖喱飯、意大利面、三文魚等。零食有甜筒、熱狗、薯餅、咖啡等,比較西式的菜色??傮w來說實惠也美味,逛累了正好可以吃,比較方便。

2. 瑞典肉丸上面澆的汁怎么做

2. 瑞典肉丸上面澆的汁怎么做

洋蔥或大蔥牛肉餡兒

食材:牛肉餡500克、洋蔥1個或者大蔥、蔥適量、姜適量、花椒

做法:

1、 取少許花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的熱水,浸泡1個小時,做成花椒水備用。

2、 把牛肉餡放入盆中,依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少許姜末、1勺蠔油、少許黑胡椒粉、少許蔥末、少許鹽、少許雞精攪拌均勻。

3、 把泡好的花椒水分幾次倒入肉餡中,每倒一次都要充分攪打均勻,直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉餡中。)

4、 把洋蔥或者大蔥剁碎,把蔥末放入肉餡中,攪拌均勻。

白蘿卜或胡蘿卜牛肉餡兒

食材:牛肉500克、大白蘿卜500克、大蔥、姜、五香粉、醬油、食用油、香油、鹽

做法:

1、 把牛肉剁成肉糜,自己剁,盡量剁的爛乎一些。

2、 牛肉餡兒中加入蔥姜末、五香粉、醬油和適量鹽,拌勻,腌制15-20分鐘待用。

3、 白蘿卜去皮后切絲再剁碎,放進盆里,撒上適量鹽,讓它腌制十幾分鐘。

4、 白蘿卜腌制出來的水不要倒掉,用它來給牛肉餡兒打水,這樣保證蘿卜的營養(yǎng)不會流失,而且牛肉餡兒會鮮甜。

5、 把蘿卜水與牛肉餡兒拌好,多攪拌一會兒,直至水分全部吸收。

6、 然后把蘿卜加入牛肉中,加上食用油和香油,拌勻,餡兒就調(diào)好了。

韭菜或者韭黃牛肉餡兒

食材:牛肉餡兒400克、韭菜或韭黃300克、清水、生抽、香油、鹽、十三香、生姜10

做法:

1、 牛肉餡兒中放姜末、生抽、香油、十三香拌勻,腌制15-20分鐘待用。

2、 韭菜或者韭黃清洗干凈,瀝干水分,然后切成碎末,放入一些食用油拌勻,防止出水;

3、 牛肉餡兒腌好之后,給餡兒中分次加入清水,每次加完了要攪打至水和牛肉充分融合再繼續(xù)加,沿著一個方向攪拌至上勁兒,切記一下子把水都倒進去攪拌;

4、 把切好的韭菜和牛肉餡兒混合均勻,餡兒就調(diào)好了。

芹菜牛肉餡兒

食材: 牛肉餡、芹菜 、姜末、胡椒粉、花椒、淀粉 、料酒、適量 、油鹽

做法:

1、 取少許花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的熱水,浸泡1個小時,做成花椒水備用。

2、 牛肉餡中加入適量的鹽、姜末、淀粉、胡椒粉和料酒, 攪拌均勻;

3、 接著加入適量的花椒水, 順著一個方向攪拌上勁;

4、 芹菜洗凈切成細末,加入芹菜末和少許香油,順著剛才的方向攪拌,然后再加入少許鹽,攪拌均勻即可。

小茴香牛肉餡兒

食材:牛肉500克、茴香400克、蔥花、姜末、生抽、老抽、料酒、花椒、蠔油、胡椒粉、香油、適量鹽

做法:

1、取少許花椒放入碗中,然后倒入200毫升左右的熱水,浸泡1個小時,做成花椒水備用。

2、把500克牛肉餡放在盆中,一次性加入足夠的鹽,3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、1小勺胡椒粉、1大勺蠔油,順著一個方向攪拌,讓肉餡上勁兒。

3、接著加入適量的花椒水, 順著一個方向攪拌上勁;

4、茴香菜擇洗干凈,倒入適量的橄欖油拌勻,讓油脂包裹住蔬菜,和鹽隔離開,蔬菜就不會再出水了,這樣的餃子餡無論你包多久都不會出湯。

5、拌好的茴香餡放入到牛肉餡中,加入切碎的蔥花、姜末,表面澆上適量的香油,再加1小勺雞精,攪拌均勻。

白菜牛肉餡兒

食材: 牛肉、白菜、蔥、姜、老抽、生抽、花椒粉、香油、熟食用油、鹽

做法:

1、 牛肉500克用溫水沖洗干凈先切成小塊后再剁成肉泥,放入容器中加入花生油、香油、料酒、味極鮮醬油、蠔油、十三香、鹽用筷子順著一個方向攪拌上勁,為了使包出的餃子鮮嫩多汁攪拌的時候可以打入適量的清水。

2、 蔥、姜、香菜擇洗干凈控干水分后分別剁成末放入腌制肉餡的容器中繼續(xù)順著一個方向攪拌均勻。

3、 大白菜取適量葉子清洗干凈瀝干水分剁成白菜碎,把剁好的的白菜碎根據(jù)肉餡的粘稠程度選擇是否擠一下水分,放入肉餡中再次用筷子順著一個方向攪拌均勻即可。

西紅柿牛肉餡兒

食材:瘦牛肉、番茄、精鹽、生姜、大蔥、食油、醬油、料酒、花椒粉

做法:

1、 牛肉500克用溫水沖洗干凈先切成小塊后,放入生姜末去肉腥,再剁成肉泥;

2、 把剁好的牛肉糜放入干凈的小盆內(nèi),放少許精鹽、醬油、料酒、花椒粉用筷子順著一個方向攪拌上勁;

3、 西紅柿去皮切成小丁。先把西紅柿中的汁液倒入牛肉中,用力攪勻,讓牛肉吸收掉西紅柿汁,這樣可以讓牛肉吃起來口感潤滑不柴,還可以防止調(diào)好的餡子湯汁過多。

4、 再倒入西紅柿丁沿著同一方向拌勻,加入適量食用油和鹽,最后攪拌均勻,這樣肉餡就調(diào)好了。

3. 瑞典肉丸醬汁的做法

丸子有好多,

比如獅子頭、魚蛋、牛丸、豬肉丸、山竹牛肉球、肉團子、瑞典肉丸、魚丸、花枝丸、臺灣肉圓

4. 瑞典肉丸醬汁 產(chǎn)品名稱

肉圓的做法如下:

1、蔥末,姜末,胡椒粉,雞精,淀粉,食用油,鹽,老抽等一并放入,攪拌均勻,要順時針一直攪動;

2、必要時用手,要攪出肉茸;

3、攪到最后是這樣;

4、擠丸子的時候勺子沾點淀粉水;

5、火由小到大,水由溫變開,慢慢燉;

6、大小均勻的水煮肉圓就可以食用了。

5. 瑞典肉圓的醬汁

有好多,比如獅子頭、魚蛋、牛丸、豬肉丸、山竹牛肉球、肉團子、瑞典肉丸、魚丸、花枝丸、臺灣肉圓、貢丸等。

1、獅子頭

2、魚蛋

3、牛丸

4、豬肉丸

5、山竹牛肉球

6、肉團子

7、瑞典肉丸

8、魚丸

9、花枝丸

10、臺灣肉圓

11、貢丸

6. 瑞典牛肉丸醬汁

  服飾禮儀  瑞典的傳統(tǒng)民族服裝是,男子上身穿短上衣和背心,下身穿緊身褲子。少女一般不戴帽子,已婚的婦女則戴式樣不一的包頭帽。在正式禮儀場合,男子一般是西裝革履,加上一件長外套;女子一般是西服上衣配短裙,或穿低胸露肩的長裙?! x態(tài)禮儀  瑞典人在與客人交談時,一般保持1.2米左右的距離,他們不習慣靠得太近。他們喜歡在交談時直視對方,認為這是尊重對方的表示?! ∠嘁姸Y儀  在瑞典,熟人見面時都會主動打招呼,并互相問候。與外國客人相見時,通常以握手為禮,有時也行接吻禮,在一般情況下,互不相識的人初次交往時要作介紹。其介紹的原則是把男子介紹給女子,把年幼者介紹給年長者?! 〔惋嫸Y儀  瑞典人習慣于歐式西餐,以面食為主,愛吃燒賣,面包,對香腸,牛肉等也樂于食用。參加瑞典人主辦的宴請活動時,要按主人排定的座次入席,同時要注意幫助座位旁的女伴入座。用餐時不要發(fā)出響聲。一定要等到主人,年長者或比你級別高的人向你敬酒后才能向他們敬酒?! ∠矄识Y儀  瑞典人婚禮有宗教婚禮和非宗教婚禮兩種形式。宗教婚禮一般按福音路德教的禮儀進行,非宗教婚禮則由法官或其他有權(quán)主持婚禮的人主持,同時要有兩位證婚人?! ∪鸬涞墓?jié)慶活動很多,主要有圣誕節(jié),元旦,仲夏節(jié)等?! ∩虅斩Y儀  瑞典人辦事沉著冷靜,計劃性強,與外國人交往時很重禮儀。進行商務活動的最佳時間是2-5月,9-11月,由于當?shù)囟韭L,大家格外珍惜夏季,7,8月往往休假,所以在此期間不宜找他們洽談生意。  旅游禮儀  瑞典人喜愛安靜幽雅的環(huán)境。他們養(yǎng)成了自學遵守交通規(guī)則的習慣,即便馬路上沒有來往的車輛,但只要亮著紅燈,他們也決不會橫穿馬路?! ≡谌鸬渥鲎廛?,電車時,如攜帶了行李,需另繳行李費,行李費根據(jù)行李大小而有區(qū)別,車子小費是10-15%。

7. 瑞典肉丸醬汁怎么做

操作流程

1、沙司醬的調(diào)制:稱奶油沙司粉40克,淡奶油100克,水250克。放在奶鍋中攪勻煮開;

2、土豆泥的制作:在鍋中燒4500克水燒開,關火,加上1000克土豆泥,放10秒鐘,攪勻;

3、貢丸在水中煮透(再放在托盤上,在烤爐中稍微烤一下,效果更佳)

4、出單:用量勺打120g土豆泥在盤中,在盤的另一邊鋪上少量的沙司醬(20g),放上10個煮好/烤好的貢丸,再澆上60g的沙司醬,在旁邊放上30g的番茄醬。在土豆泥旁邊放上一顆小荷蘭芹做點綴即可出單。

8. 瑞典肉丸吃法

生姜弄成姜汁,蔥切段,放入鹽、胡椒粉、雞蛋、玉米淀粉、料酒,一起順時針方向攪拌上勁

9. 瑞典肉丸子醬汁做法

宜家餐廳吃喝攻略|人均20如何吃的超豐盛 在宜家吃了20次套餐后,終于發(fā)現(xiàn)原來還可以單點米飯和蔬菜,get了這份點餐攻略,省錢又美味,跟宜家套餐說拜拜 . 招牌土豆泥,建議必點 一盤2個只要?6元,好吃的 . 牛奶玉米棒 一塊?2元,味道一般般吧 . 蔬菜盤,里面有蘑菇、胡蘿卜、土豆… 只要?6元,超劃算,建議必點 . 炒飯?9.9元,是小碗,但份量很扎實 還有白米飯?3元,配一份蔬菜也不錯 . 可以搭配一杯咖啡??,吃的營養(yǎng)又豐盛 告別宜家30元單調(diào)套餐! . 還有熱狗、烤腸、冰淇淋?這些人盡皆知的小吃我就不贅述啦! . 希望經(jīng)常逛宜家的小伙伴們下次可以試一下。

10. 瑞典式肉丸

swedish

詳細用法>>

英 ['swi:d??]

美 ['swid??]

adj. 瑞典的;瑞典語的;瑞典人的

n. 瑞典語;瑞典人

[例句]

Swedish meatballs

瑞典肉丸

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