1. 蒜蓉油菜的做法家常飯
主料 2種
野油菜花的做法大全
野油菜花
500g
面粉的做法大全
面粉
適量
輔料 2種
鹽 ，香醋?，芝麻油， 生抽?
步驟1
選時令蔬菜，最適合做蒸菜的蔬菜有：薺菜、芹菜、荊芥、香菜、菠菜、油麥菜、萵苣葉，油菜，油菜花等等。根莖類適合做蒸菜的有胡蘿卜、土豆。我這次選用的是野油菜花和葉。
步驟2
野油菜去老梗和老葉子，收拾干凈。
步驟3
洗凈瀝干水分用。
步驟4
均勻拌上食用油。
步驟5
取面粉，放在面板上。
步驟6
放上蔬菜。
步驟7
均勻沾上面粉。
步驟8
全部菜葉沾上面粉備用。
步驟9
蒸鍋籠屜涂一層油防粘，放籠屜布就可以省略此步驟。
步驟10
大火燒開水后，放入撲上面粉的蔬菜。加蓋大火蒸。
步驟11
8分鐘即可。這次我蒸的有點過，多了2分鐘。
步驟12
整好后的菜先不要動，直接放入盆中晾涼。
步驟13
等蒸菜涼后，用筷子抖散即可。
步驟14
大蒜去皮。
步驟15
放入蒜臼。
步驟16
加入少許食用鹽，搗成蒜泥。
步驟17
加入芝麻油、香醋和適量生抽拌勻備用。
步驟18
將蒜泥拌入菜中，加芝麻油和食鹽，拌勻食用。
2. 蒜蓉油美菜做法
澆汁：一品鮮/生抽/白糖/耗油/雞精/胡椒粉/淀粉/水，攪拌均勻～
3. 蒜蓉油菜的做法家常飯竅門
先把油菜過水，然后再炒蒜蓉，下油菜，出來翠綠翠綠的
4. 蒜蓉油菜花的家常做法
主料
油菜苗適量
輔料
玉米油適量，蒜蓉適量，辣椒適量，鹽適量，雞精適量
1. 油菜苗擇洗凈。
2. 切成小段。
3. 鍋里適量油燒熱，蒜蓉，放入辣椒。
4. 炒出香味兒。
5. 油菜苗倒入。
6. 翻炒幾下。
7. 適量鹽，雞精調(diào)味。
8. 翻炒均勻，關(guān)火盛出。
5. 蒜香油菜的家常做法
主料油菜200g香菇100g輔料油適量鹽適量海米50g味精適量步驟1.油菜洗凈2.香菇洗凈切片3.海米泡好4.水開后加少許鹽，油菜在開水鍋中焯一下5.香菇在開水鍋中焯一下6.鍋中油燒熱，蔥花爆香7.加油菜、香菇翻炒，加少許水8.加海米9.加鹽、味精，翻炒10.關(guān)火小貼士焯油菜時加少許鹽，油菜鮮綠。
6. 蒜油菜的做法大全竅門
清油菜苗
用料油菜苗鹽適量柴魚精適量清炒油菜苗的
做法將油菜苗洗凈（因為油菜苗很嫩，而且比較小，無需切），控干水分；炒鍋燒熱，加入稍多一點的油燒熱，倒入油菜苗用大火快速煸炒，菜色變翠綠時加鹽和少許的柴魚精調(diào)味即可關(guān)火。
蠔油油菜苗
用料油菜苗李錦記舊莊特級蠔油適量熱油適量
蠔油油菜苗的做法
把油菜苗洗凈，瀝水；將油菜苗放入沸水中煮至軟身，瀝干、擺盤；淋上李錦記舊莊特級蠔油及熱油，趁熱進食。涼拌油菜苗用料材料（2人分）油菜苗100g日式炸油豆腐10g調(diào)味料（A）料理酒1小匙醤油1小匙みりん（味啉）1小匙涼拌油菜苗的做法將洗凈的油菜苗在開水中燙至呈翠綠，撈起放入冰水中激涼，輕輕地絞出水分，切成3?4cm的段；日式炸油豆腐用開水抜油，擠壓出水分后切成3?4cm長的條形；容器中加入調(diào)味料（A）、油菜苗和炸油豆腐拌均勻
7. 怎樣做蒜蓉油菜
第一：蒜蓉茄子
第二：蒜蓉菠菜
第三：蒜蓉粉絲金針菇
第四：蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
第五：蒜蓉辣椒醬
第六：蒜蓉油麥菜
第七：蒜蓉炒小白菜
第八：蒜蓉粉絲蒸大蝦
第九：蒜蓉粉絲扇貝
第十：蒜蓉清蒸鱸魚
第十一：蒜蓉清蒸排骨
第十二：蒜蓉空心菜
第十三：蒜蓉莧菜
8. 蒜蓉油菜的做法家常飯怎么做
野油菜的食用方法
1、清炒野油菜
野油菜能炒著吃，平時可以把采收回來的新鮮野油菜用清水洗凈，去掉老葉和黃葉，再準備兩三個小辣椒切成碎丁，在鍋中放油，把辣椒入鍋炒出香氣以后把洗好的新鮮野油菜直接入鍋，用大火炒至炒軟以后加入少量生抽或食用鹽調(diào)味兒，調(diào)勻以后就可以出鍋裝盤直接食用。
2、蒜泥兒野油菜
山油菜還可以制成涼拌菜供人類食用，平時可以把新鮮的野油菜洗凈，放在開水中焯燙一下，取出以后立馬用冷水降溫降溫后取出，去掉水分，切成段狀，再把大蒜去掉外皮制成蒜泥兒，蒜泥放入到焯好的野油菜中，再加入少量香醋和生抽以及食用鹽，最后加入麻油和雞精調(diào)勻以后就是自制的蒜泥野油菜。
9. 蒜蓉油菜的做法大全
將蒜瓣切成蒜蓉，油麥菜切長段；
鍋中加入適量食用油；
倒入蒜蓉；
小火慢慢煸炒蒜蓉，直至蒜蓉變成金黃色；
盛出蒜蓉備用；
將切好的油麥菜直接倒入炒好蒜蓉的鍋中；
加入適量鹽和生抽，快速翻炒；
斷生變軟后關(guān)火盛出，倒入蒜蓉即可
10. 蒜泥油菜的家常做法
[蒜蓉小油菜]主料:油菜300克；輔料:蒜3-4瓣,色拉油2匙,蔥花兒適量,鹽適量
蒜蓉小油菜的做法
1.將油菜放入盆中一片片掰開清洗，以免藏土，加水沖洗干凈
2.將油菜根部和葉片分離
3.將準備的蒜，拍碎，切成末
4.鍋中放入油，加入蔥花，并放入油菜根部進行翻炒，大概一兩分鐘
5.將油菜葉子放入鍋中繼續(xù)翻炒，大概一分鐘左右，并加入適量的鹽
6.出鍋前加入蒜末翻炒幾下即可出鍋了
烹飪技巧:油菜要急火快炒，這樣營養(yǎng)不易流失且能保持口感鮮脆。