1. 超市買的八寶粥要煮多久
大家好,很高興回答這個問題。我覺得泡發(fā)一會好。
熬粥5大秘笈:
1、泡米
要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分鐘讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上,吸入水分后再煮更容易軟爛也易于消化吸收。
2、加冷水
水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥,一般稀粥大米和水的比例為:1:13稠粥大米和水的比例為:1:10,(用一般米量杯)。
3、火候
一般米入鍋用大火煮沸后,就立馬轉(zhuǎn)中小火不斷攪拌,如果容易溢出就轉(zhuǎn)為最小火慢慢的熬至濃稠,我一般喜歡用大砂鍋熬粥,一來粥不宜糊底,二是不容易將米湯溢出損失營養(yǎng),而煮出的粥會更加綿密。
4、攪拌
俗話說“煮粥沒有巧,三十六下攪”,一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋;之后小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散,米粥變得更加濃稠。
希望我的回答能幫到大家,一起分享更多生活小竅門
2. 超市買的八寶粥要煮多久才熟
一、用普通電飯鍋熬八寶粥:一般一個小時內(nèi)即可。
1、八寶粥料洗凈備用,等水開了再下料。料與水的比例看要熬多稠的粥。
2、用高壓電飯鍋熬八寶粥:把水和八寶粥料一起放進鍋里,泡30分鐘后調(diào)40分鐘再通電,不泡的加5分鐘,一小時可開鍋吃八寶粥。(吃甜的也可把糖和八寶粥料一起放)。
二、慢熬
慢熬八寶粥一般要煮5小時左右。
提前浸泡食材5小時左右,能縮短煮粥的時間,保證所有食材都能煮爛。
3. 超市買的八寶粥可以直接煮嗎
可以。
八寶粥的原料是可以蒸米飯的。 用八寶粥原料蒸出的米飯就叫八寶飯。 做八寶粥的原料,用來蒸八寶飯,需要先將原料浸泡。 要把八寶粥中的大豆提前煮好。 這樣才能保證用八寶粥原料蒸出來的八寶飯沒有硬芯兒。
八寶粥的煮法技巧教程
1、在煮八寶粥時,想讓煮好的粥好喝,有一定的方法技巧,因為八寶粥在煮制時需要使用多種不同的食材,這些食材需要組織的時間各不相同,所以有些比較耐煮的食材應(yīng)該提前放到溫水中浸泡,等它吸水膨脹以后再入鍋煮就容易熟,而且粥在煮好以后口感也會更好。
2、煮八寶粥時,如果不是使用家中現(xiàn)代化的電壓力鍋,則需要在煮制過程中不斷攪拌,特別是在八寶粥煮開以后半小時左右更要注意攪拌次數(shù),不然在煮制過程中,有些食材會粘在鍋的底部,容易讓煮好的八寶粥有種糊味,這樣的粥煮好以后也不會好喝。
4. 超市買的八寶粥要煮多久才能熟
通常煮之前需要將其放進冷水中浸泡20-30分鐘左右的時間。20-30分鐘之后,待八寶粥有些變軟的時候?qū)⑵鋼瞥?,之后放進鍋中加適量清水即可煮制,記住不要用熱水浸泡,熱水很容易導(dǎo)致八寶粥的營養(yǎng)價值將其。八寶粥沒有煮爛的話,主要考慮的就是煮制的時間不夠,這時可以延長八寶粥的煮制時間。
5. 八寶粥應(yīng)該煮多久
八寶粥的做法步驟1、黑米、黑豆、花生米、薏仁、紅豆、紅棗、枸杞、百合等材料浸泡1個小時2、等鍋中的水少開之后,放入淘洗過的材料3、大火煮大約20分鐘后,冒熱氣時就趕快的掀起蓋子,以免溢出。開鍋后就打開蓋子小火煮,慢慢熬4、熬大約30-40分鐘的左右,粥煮至湯汁粘稠并冒著小泡或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可5.、放入適量的糖攪拌均勻即可
6. 超市買的現(xiàn)成八寶粥怎么煮
給你說一個很簡單的辦法,即美味又省時間,
如果你想吃糯一點的八寶粥,就先把豆子類和黑米泡一下,大概2-8小時,時間你可以自己選,然后按1:5的比例放水,放在電飯煲里煮,按煮飯鍵,直到米和豆子開花后,換成保溫鍵,保溫5-10分鐘,這樣子兩次到三次,即可,你會發(fā)現(xiàn)這樣煮的八寶粥會有一種很香的味道,很好吃,
如果你家有帶煮粥功能的電飯煲你會更省心。
八寶粥的配料也是很有講究的,
大米。糯米。香米。黑米。高粱米。大黃米 煮粥的時候米是主料。要占食材的一半
紅豆,綠豆。蕓豆,
百合,蓮子?;ㄉ?,薏米,葡萄干,銀耳碎。
這些材料看起來多,實際上你只需要每樣少買一些,就可以煮很久了,而且你會發(fā)現(xiàn)比買來的八寶粥好吃太多了
7. 超市買的八寶粥煮多長時間
。原料: 米類、豆類、數(shù)量和種類沒有一定之規(guī),家里有的皆可入內(nèi)。通常,米類以大米為主,加入小米、糯米、薏仁米、玉米粒小馇更好;豆類包括赤豆、綠豆、黃豆、大豆、蕓豆、花生等;其他包括枸杞、桂圓、銀耳、蓮子、紅棗、百合等。制作:
1,清洗、浸泡。先把豆類清洗干凈,溫水浸泡半小時以上為好,以便熟得快些。米類可以一起洗,一般大米量一小平碗即可,糯米、小米、小馇共小半碗,玉米粒買超市袋裝品。其他洗凈備用。 加糯米可增加八寶粥又軟又糯的口感;小米具有健脾補心的益處;小馇是玉米加工的,玉米含有豐富的鈣、卵磷脂等,具有降低膽固醇的作用。小馇營養(yǎng)雖好,但很多人不習(xí)慣吃小馇粥,嫌糙,做八寶粥時少量放點不會影響口感,還可為營養(yǎng)加分。
2,煮粥。八寶粥用料隨意,但如何煮得清香滑糯無泄?fàn)€之感,還是需要提醒一下的,一個原則:先豆后米。 豆類要和水同時下鍋,水大半鍋為好,既保證粥量又不至于開鍋后粥溢出浪費。先用大火,讓豆子像水一樣享受從預(yù)熱到沸騰的過程,開鍋后加一碗涼水再煮;如果用電飯煲,水沸豆躍的狀態(tài)要持續(xù)至少一刻鐘以上,也可以再把開關(guān)調(diào)到保溫狀態(tài)燜一會,效果猶如文火煮豆。豆子開始發(fā)脹變軟開皮后,再放入米類,開鍋后改用小火慢慢煮,直到豆、米全熟爛為止,煮的時間越長越好。提示: 如果加桂圓,記得去皮去核,這樣果肉營養(yǎng)可以充分融于粥內(nèi);不過,桂圓屬大補之物,六七顆即可。若想加百合,洗凈一片片剝開,出鍋前五六分鐘放即可,這樣百合不會熟爛得口感全
8. 超市買的八寶粥要煮多久才能吃
準(zhǔn)備材料:紅豆40克、綠豆40克、白蕓豆40克、薏米30克、花生米50克、鷹嘴豆40克、大米50克、糯米30克
制作步驟:
1、把所有的雜糧提前浸泡過夜。
2、浸泡好的雜糧用清水沖洗干凈。
3、把大米和糯米提前浸泡10分鐘(如果買回來的雜糧米中有大米和糯米可省略這一步)。
4、鍋中倒入適量的清水,把沖洗干凈的雜糧放入鍋中。
5、蓋上鍋蓋大火燒開。
6、先撇去浮末,中火燉煮20分鐘左右。
7、放入浸泡后洗凈的大米和糯米(如果買回來的雜糧米中有大米和糯米可省略這一步)。
8、大火燒開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮20分鐘。
9、看見湯汁變得越來越濃稠時,即可關(guān)火。
10、成品圖。
9. 超市買的八寶粥煮多久,放多少水
熬八寶粥是需要提前泡的,因為八寶粥是比較硬的,而且里面含有的材料比較多,提前泡的話,可以讓八寶粥煮起來更加的軟爛,煮出來的效果會比較好,而且如果喜歡吃比較黏稠的粥的話,在熬八寶粥之前先將八寶粥的材料用冷水泡,這樣最后的八寶粥會熬得非常的黏稠,吃起來的口感非常的不錯。
2 八寶粥怎么煮粘稠
1.提前浸泡
提前浸泡材料,可以用冷水浸泡,時間大概在半個小時左右,這樣可以讓米中的淀粉浸泡出來,煮出來的湯汁更容易粘稠,也更加使材料容易煮爛。
2.溫水下鍋
煮八寶粥需要等水沸騰后,立刻把食材丟進去,先開大火煮,然后再改文火熬煮20分鐘左右,這樣的話,可以使各類食材都受力均勻,能夠更加的煮熟和粘稠。
3.攪拌
在文火煮的時候需要一直攪拌,因為這樣可以受熱均勻,也是讓食材均勻吸水,攪拌過后呈酥稠狀即可。
3 八寶粥需要煮多久
大概是30分鐘左右。
八寶粥的食材中含有許多豆類,而這樣豆類一般都是比較難以煮熟的,如果要煮熟的話需要提前浸泡,而且建議用冷水好一點,營養(yǎng)不會流失,然后再煮,一開始可以用大火,這樣可以使食材熟的更快,后面具需要改文火,因為可以煮的更軟更稠,而且也可以讓八寶粥中的各種食材得到充分的受熱,能夠更加激發(fā)出食物的美味