1. 普通面粉做蛋糕教程
0.2g。膨松劑的使用量一般為0.2%～0.5%
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四只。
8. 膨松劑 0.2克。
做法
1．先將2克泡達粉加入面粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免面粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然后倒入剛才的面糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發(fā)，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應(yīng)把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發(fā)蛋白是個最關(guān)鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到面糊里順時針攪勻
8．將攪勻的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預(yù)熱烤箱喔
10．上下火6分鐘，然后加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然后轉(zhuǎn)下火15分鐘，再轉(zhuǎn)上火15分鐘就可以了。
2. 普通面粉做蛋糕教程烤箱
低筋面粉80克、細砂糖80克、雞蛋6個、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。
1、常溫軟化的黃油放入可高溫加熱的瓷碗中。
2、放煤氣爐上小火煮沸后立即關(guān)火；將低筋面粉篩入、拌勻。
4、加入一個全蛋，拌勻；再逐步加入與蛋清分離后的5個蛋黃，拌勻。
5、分次加入牛奶，拌勻。
6、五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發(fā)至粗泡狀態(tài)時，加入白糖打發(fā)至中性發(fā)泡，提起打蛋器有小彎鉤。
7、取三分之一打發(fā)好的蛋白加入蛋黃糊內(nèi)，切拌均勻；將拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均勻。
9、將面糊倒入8寸模具內(nèi)，端起模具震動幾下；模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中。
11、烤箱提前預(yù)熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘即可。
3. 普通面粉做蛋糕教程沒有玉米淀粉
可以不用玉米淀粉。材料1．低筋面粉：120克2．糖：45克3．塔塔粉：2克4．泡達粉：2克5．食用油：75ML6．鮮奶：90ML7．雞蛋四只。做法1．先將2克泡達粉加入面粉中攪勻2．將油、奶攪成奶昔狀3．將攪入泡達粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免面粉出筋，都攪拌濕即可4．將蛋白、蛋黃分開5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然后倒入剛才的面糊里。這時可以使勁攪勻了6．將蛋白打發(fā)，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應(yīng)把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發(fā)蛋白是個最關(guān)鍵的過程喔7．將三分之一蛋白放到面糊里順時針攪勻8．將攪勻的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預(yù)熱烤箱喔10．上下火6分鐘，然后加上錫紙，以免蛋糕的表面糊了，然后轉(zhuǎn)下火15分鐘，再轉(zhuǎn)上火15分鐘就好了。
4. 空氣炸鍋普通面粉做蛋糕教程
１、準備好食材，把４個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打到兩個容器里面。
２、蛋清放一邊，先做蛋黃這邊，方便家常做蛋糕，用小匙做計量單位。在裝蛋黃的容器里面，放入３匙蛋糕粉，５ｇ泡打粉，放入２匙白糖，６匙牛奶，20ｇ液態(tài)低聚異麥芽糖，這個液態(tài)低聚異麥芽糖可以調(diào)理腸道。
３、攪拌均勻，以后倒入10ｇ油，繼續(xù)攪拌均勻到無明顯顆粒狀，待用。
４、用打蛋器，把蛋白打發(fā)至產(chǎn)生大氣泡，放入５ｇ鹽，這個作用是提高甜度。繼續(xù)打發(fā)蛋白至產(chǎn)生大氣泡消失，放１匙白糖，繼續(xù)打發(fā)。繼續(xù)打發(fā)蛋白到明顯感到成型以后，放１匙白糖，繼續(xù)打發(fā)至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去
５、把打發(fā)好的蛋清，一半倒入之前攪拌好的蛋黃中，上下攪拌均勻，把空氣炸鍋打開，170度預(yù)熱５分鐘，再把剩下的蛋白，倒入，上下攪拌至均勻。
６、預(yù)熱結(jié)束以后，把攪拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度１２分鐘，期間不要打開看，因為空氣炸鍋空間有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暫時冷藏，重新用時重新攪拌均勻。
７、12分鐘以后，出鍋?？梢园训案饽＞叩箍郏鹊案鉀隽艘院蟪瞿?。
5. 普通面粉做蛋糕方法
電飯鍋做蛋糕教程用普通面粉，做蛋糕面粉有三種，專用蛋糕粉，低筋面粉和普通面粉。
前二種不說了。用普通面粉做要加玉米面粉，按1：3的比例就行。做蛋糕的步驟如下。
首先，把蛋黃蛋清分離。再打發(fā)蛋清，分三次加入白糖，把蛋清打發(fā)成奶油狀備用。
其二，打蛋黃中加入白糖，牛奶，玉米油打散，再加入配比好的普通面粒。
其三，二者合一攪拌，切記，千萬別畫圈攪拌，要Z字形攪。攪勻放入拷盤里，震出氣泡?？鞠涮崆笆昼婎A(yù)熱。200度拷一小時二十分鐘就可以了
6. 普通面粉如何做蛋糕
配方：雞蛋2個，面粉100g，玉米油20g，酸奶20g，玉米面100g，白糖20g，白芝麻10g。
做法：
1.準備好所有食材備用。將雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋清容器保證無水無油。
2.蛋黃內(nèi)加入一匙白糖，油和酸奶攪勻。將蛋黃液中加入過篩的面粉和玉米面粉，拌勻即可不用攪拌。
3.蛋清用打蛋器打發(fā)，分三次加入白糖。將蛋液分三次混入面糊中，每次拌勻后再加入新蛋液。
4.將混合好的面糊倒入鋪好錫紙的烤盤，表面撒芝麻，放入烤箱中層，上下160度，烤制20分鐘。
7. 普通面粉做蛋糕教程圖片
材料主料：4個雞蛋（蛋黃和蛋清分開），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。
調(diào)料：鹽適量，油適量。
做法：1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打，大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來。
2、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好。
3、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）。
4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好。
5、電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋
6、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7、按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了（鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深）提示：做蛋糕是有比例而制作的，不是買多少材料就得用多少。
8. 普通面粉做蛋糕教程 不用打蛋機
一、將雞蛋打入無水無油的容器里。
二、加入幾滴檸檬汁和白砂糖。
三、低速打至有粗泡的狀態(tài)。
四、中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不輕易掉落即可。
五、分次篩入低筋面粉。
六、上下翻拌的方式拌均勻無顆粒。
七、加入玉米油攪拌均勻。
八、電飯鍋內(nèi)均勻刷上一層玉米油。
九、將蛋糕糊倒入鍋里，震動幾下，去掉多余的氣泡。
十、按下煮飯按鈕，電飯鍋跳開后，等十分鐘再按一次煮飯按鈕，直到蛋糕全熟。
9. 怎樣用面粉做蛋糕 教程
1.
讓產(chǎn)品冷卻約３０分鐘且處于常溫狀態(tài)，清洗前先確認哪些部件可以清洗。
2.
使用清潔劑、海綿與清水將配件徹底洗凈、控干水分。如空氣炸鍋的煎鍋、炸籃和分隔板清洗干凈即可。
3.
使用軟布與清潔劑清理空氣炸鍋主機，并用清水擦拭干凈。
10. 普通面粉做蛋糕教程竅門
普通面粉做蛋糕沒有那么松軟，但是可以在普通面粉里頭加一些玉米淀粉，降低它的筋度。改變一些口感。
11. 普通面粉做蛋糕教程電飯鍋做法
材料：小麥粉、雞蛋4個、牛奶和白糖適量、酵母。
1、先把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。
2、蛋黃和牛奶混在一起打勻備用。
3、蛋白分三次加入白糖用打蛋器打10分鐘，把蛋白打成全是泡沫就可以了。
4、蛋奶混合液拌入面粉，加酵母攪成面糊，面糊要稀稠適度。
5、面糊好了以后就加入打好的蛋白再繼續(xù)攪拌，到充分混合為止。
6、烤制：一般的電飯鍋要抹一層油，如果是不粘鍋的電飯鍋可以直接把面糊放進去按煮飯鍵就成了。
7、煮到保溫蛋糕就可以了。