1，速凍是什么意思
“速凍”是“快速冷凍”的意思。
就是快速凍起來
快速凍結，一般用在冰箱里
快速冷凍
2，什么是速凍
顧名思義快速冰凍
什么是速凍食品？ 速凍食品是在-25℃以下迅速凍結，然后在-18℃或更低溫度條件下貯藏運輸，長期保存的一種新興食品。由于其加工的原料均為新鮮食品，采用先進的設備，且加工有嚴格的工藝條件，速凍形成的冰品小，可以說是最大限度地保持了天然食品原有的新鮮程度、色澤、風味及營養(yǎng)成分。 如速凍湯圓,速凍水餃,速凍饅頭,速凍餃子等,速凍板栗仁,甜玉米粒,青豌豆粒,青毛豆角(粒),胡蘿卜丁,草莓,青刀豆,香菇等速凍果蔬類產(chǎn)品,都是不能解凍了就吃的,得煮熟食用. 有些水果例外,比如我表弟喜歡拿荔枝去速凍,然后拿出來當冰棍一樣吃,純屬個人愛好了.
