Balblair巴布萊爾可以說是蘇格蘭最古老的蒸餾廠，酒廠介紹最早的記載可追溯至1749年，只不過中途多次停產(chǎn)，后來還成為百齡壇調(diào)和威士忌的基酒，直到1996年被Inver House買下，才開始灌裝自己的單一麥芽威士忌，至于是什么檔次的？當(dāng)然屬于高端，有地位也有品質(zhì)。
巴布萊爾酒廠介紹
Balblair巴布萊爾酒廠最早的記錄可追溯至1749年，是蘇格蘭最古老的蒸餾廠之一（從1790年來算是第二老），但如今的巴布萊爾成立于1790年，酒廠位于蘇格蘭高地（Highlands）北部一處漂亮的海灣，與另一家Speyburn號(hào)稱是高地最美的兩家酒廠。
雖然說起源很早，但根據(jù)巴布萊爾酒廠介紹，可以發(fā)現(xiàn)在1915-1947年停產(chǎn)了幾十年時(shí)間，后來才重新運(yùn)作，但直到1970年賣給了Hiram Walker，才打出名聲，但這時(shí)候被當(dāng)做百齡壇調(diào)和威士忌的基酒使用。當(dāng)時(shí)巴布萊爾威士忌的特點(diǎn)是飽滿、麥芽香氣重，酒體平衡。
直到1996年巴布萊爾被Inver House收購(gòu)，才重新回到獨(dú)立酒廠的身份，開始灌裝屬于自己的單一麥芽威士忌，并且回到過去比較濃重的泥煤味道的酒體，并且還成為全球唯一專注生產(chǎn)單一年份威士忌的酒廠。
在2019年初，巴布萊爾才推出核心年份系列，其中包括12年、15年、18年和25年的單一麥芽威士忌，但也推出了小批量的31年、33年、38年等，而獨(dú)特的奶油味、水果味，以及較高的46%酒精度裝瓶，已成為其標(biāo)志。
至于巴布萊爾威士忌是什么檔次的？毫無疑問是非常高端的，無論是巴布萊爾在蘇格蘭威士忌中的地位，還是如今的市場(chǎng)表現(xiàn)，都能夠撐得起高端，特別是單一年份酒款，其價(jià)格直線飆升，遠(yuǎn)超其他品牌，幾乎比肩麥卡倫了。
