作為全球最大眾化的低酒精飲料，啤酒行業(yè)前景一片光明，大道坦途，高歌猛奏，就看啤酒口味，質(zhì)量，文化能否俘獲大眾味蕾了。
畢竟啤水都能賣的如果如荼，何況匠心一下，行業(yè)前景就更加藍圖一片。啤酒行業(yè)的競爭，廝殺，從來都不是相親相愛。爭搶的都是銷售市場，爭搶的都是銷售渠道，刀光劍影，白熱溶化。
在攻城略地的過程中，國內(nèi)幾乎沒有一家啤酒公司去了解和深挖啤酒消費者最想要的東西，年復(fù)一年，日復(fù)一日，啤水還是那個水啤，拉格還是那個拉格。很少有啤酒制造商想去改變一下啤酒受眾偏好。
每年都是銷售額，制造產(chǎn)能數(shù)據(jù)，吞并，兼容無休止。從此，一些地方品牌，包括優(yōu)質(zhì)的都消失殆盡，曾經(jīng)的寶雞啤酒就是個案例。所有的啤酒制造商都在工業(yè)啤酒中樂此不疲。
在啤酒大資本的吞并下，小企業(yè)即使有理想，也不會茁壯成長，隨時在成長中被扼殺。啤酒行業(yè)前景是樂觀的，但對于成長中的啤酒釀造公司來說，需要在夾縫中生存，隨時來自四面八方的夾擊。即使生存都是小眾，盡管口碑還不錯。
比如說泰山原漿，個性化十足，味道甚好，凡是喝過的都贊不絕口，名不虛傳。在此，老王要說我真不是做廣告的，鑒于此，為避嫌，就此打住不多吧啦了。
最后，要說的是，只要人口基數(shù)不減少，啤酒銷量就不會萎縮，啤酒受眾就會一直存在。啤酒除了新鮮配送，還有餐飲專供，就這個餐飲專供量就非常龐大，再沒錢的怎要吃飯吧。
不過，總體來說，國產(chǎn)啤酒不能光考慮到市場，還要顧及受眾的需求，多釀造適合大眾的好啤酒，而不是提起啤酒，就被人們叫做“啤水”，銷售做加法，釀造做減法，匠心需要沉淀，原料需要改變，適合所有的啤酒生產(chǎn)公司。