1. 吃西餐刀叉的正確使用方法
右手拿刀，左手拿叉。
西餐刀叉的使用方法是：吃西餐時(shí)右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉時(shí)，左手用叉用力固定食物，同時(shí)移動(dòng)右手的刀切割食物。因?yàn)橐话阍谇懈钆Ｅ诺缺容^難切的食物時(shí)，需要右手用力，左手固定。西餐，顧名思義是西方國(guó)家的餐食。西方國(guó)家，是相對(duì)于東亞而言的歐洲白人文化圈，西餐的準(zhǔn)確稱呼應(yīng)為歐洲美食，或歐式餐飲。
西餐的餐具主要包括刀叉、餐巾、餐匙、盤(pán)、碟、杯、牙簽等等，在吃西餐時(shí)應(yīng)遵循西方的習(xí)俗，遵守西餐的禮儀。
2. 吃西餐時(shí)刀叉的正確使用方法
西餐桌上擺放的刀叉一般最多不超過(guò)三副，你需要牢牢記住的就是要用最外面的那副刀叉來(lái)吃第一道菜，以后每上一道菜依次往里使用。如果多于三道菜，侍者會(huì)在上菜的時(shí)候給你送上新的刀叉。需要注意的是，你左手邊的面包盤(pán)里的那把刀是黃油刀，千萬(wàn)不要用它切牛排，除非你也想讓你的牛排飛到坐在你對(duì)面的人的脖子上。
3. 吃西餐刀叉的正確使用方法視頻
多看視頻，把刀叉。
鏟。胡椒棒等東西，用細(xì)線綁著中心點(diǎn)。吊起來(lái)，慢慢練，等熟練了力度和慣性的時(shí)候就可以把線拿掉去練了， 這樣比較好練一點(diǎn)。而且刀叉的頭要拿少纏一層膠帶，免得傷到人， 還有，剛練的時(shí)候別在客人面前瞎顯擺，沒(méi)意思。傷到客人了工作就沒(méi)了。除非是自己練得特別熟練的時(shí)候再加上客人再三請(qǐng)求的情況下，才能拿出來(lái)炫耀。這樣更能體現(xiàn)你的身份尊貴以及技術(shù)的高超。
4. 吃西餐時(shí)刀叉的使用
吃牛排拿刀叉方法： 使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。
使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤(pán)邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤(pán)上，另一端放在桌上。
5. 吃西餐時(shí)怎樣使用刀叉
標(biāo)準(zhǔn)的方法就是使用右手來(lái)拿刀，鋸齒的刀用來(lái)切肉，普通的刀用來(lái)切菜。最小的那種刀，是用來(lái)抹果醬的。用刀叉吃東西時(shí)，應(yīng)用叉子將左邊固定，用刀子切一小塊，蘸上調(diào)味汁送入口中。
美式的吃法是，先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類(lèi)菜肴，菜汁會(huì)流滿盤(pán)子并不雅觀，因此最好是切一口吃一口
6. 吃西餐刀叉正確拿法
刀叉是從外側(cè)向里側(cè)按順序使用（也就是說(shuō)事先按使用順序由外向里依次擺放）。進(jìn)餐時(shí)，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對(duì)使用的。有些例外是喝湯時(shí)，則只是把勺子放在右邊——用右手持勺。在一般的西餐廳和自助餐廳里，在桌子上擺放的刀叉，一般最多不超過(guò)三副。西餐廳會(huì)給你配置三副刀叉，刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。吃肉時(shí)，不管是否要用刀切，都要使用大號(hào)的刀。
吃沙拉、甜食或一些開(kāi)胃小菜時(shí)，一般用較小號(hào)的叉與湯匙，喝湯時(shí)，要用大號(hào)勺，左邊的小刀為牛油刀，專作涂抹面包之用，萬(wàn)萬(wàn)不能用其來(lái)切肉。
但在專業(yè)的高級(jí)西餐廳或扒房里，對(duì)于三道菜以上的套餐，就需要在擺放的刀叉用完后隨上菜再放置新的刀叉。由于有特別的講究，扒房里用來(lái)切扒類(lèi)的刀叉都是專用的，追求的是把扒類(lèi)一刀切下去即完全分離的那份暢快淋漓的感覺(jué)。
一般餐廳擺放餐巾時(shí)，會(huì)幫你把餐巾疊好，用盤(pán)子壓住，但這是錯(cuò)誤的。
正確的做法是餐巾只能鋪在腿上，你不能放在別的地方。餐巾要鋪在腿上，一般把它疊成長(zhǎng)條形或者疊成三角形鋪在腿上，避免吃飯時(shí)菜肴、湯汁把裙子或褲子搞臟了。
此外，擺在桌上的瓶瓶罐罐也大有用途，它們對(duì)于不同口味的你大有幫助。
一般來(lái)說(shuō)，餐桌上有兩瓶東西，就是胡椒粉和鹽。
有些餐廳的胡椒粉罐內(nèi)裝的是一顆顆的胡椒，別怕，把瓶蓋轉(zhuǎn)一下，胡椒粉就磨出來(lái)了，更添一份樂(lè)趣呢。
而鹽一般與米混合裝起來(lái)，起到防潮防結(jié)塊的作用。
而放糖的盒子中，糖包一般分為三種，為白糖包、黃糖包（用于咖啡）、專為愛(ài)美女士和糖尿病患者而設(shè)的低脂低卡怡口糖包。
牛油刀，用于涂抹面包小號(hào)叉與湯匙，用于吃沙拉、甜食或一些開(kāi)胃小菜大號(hào)叉、刀、湯匙，用于吃主食
7. 吃西餐刀叉怎么使用
1、盤(pán)子的右邊放刀，左邊放叉。我們來(lái)學(xué)習(xí)如何使用西餐刀叉。下面是正確的方式。
2、切盤(pán)子中的食物時(shí)，右手拿起餐刀。食指近似伸直，指尖落在刀柄上，餐刀鈍面向上面。其他四個(gè)手機(jī)指握住刀柄。拇指貼在刀側(cè)下方。刀柄末端抵在手掌上。
3、左手握叉子。叉子口朝外并向下。食指伸直，放在柄背上，接近叉口但距離要適中。其他四個(gè)手指握住叉柄。
4、手腕部自然彎曲，食指向下對(duì)著餐盤(pán)。刀叉的部朝向餐盤(pán)。手和肘放松，不要懸停在空中。吃食物的時(shí)候，手和肘一般是離開(kāi)桌面的。但如果場(chǎng)合不太正式，可以隨意些。
5、用食指施壓力度操作叉子來(lái)維持食物的穩(wěn)定。切食物時(shí)，刀要靠近叉子，前后切割。意大利面相對(duì)而言容易切，而且有韌性的食物更難切一些。每次只切1-3口食物。叉口向內(nèi)側(cè)，刀在叉外。有角度不影響，只要視線不被叉子擋住就可以了。
6、用叉將小口的食物送到嘴里。叉口向下，吃的時(shí)候，柄背抬起，緩緩送到嘴中。叉子一直握在左手里，這樣吃起來(lái)會(huì)方便。