1. 藍(lán)莓酒的做法大全
1、藍(lán)莓350g、檸檬一個(gè)、冰糖50-100g、燒酒一升左右，
2、其次用燒酒把藍(lán)莓清洗、將檸檬的皮剝掉再橫向?qū)η?，將之前清洗的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，
3、最后，將其置于陰涼處保存一個(gè)月左右，過后再取出檸檬，再過三個(gè)月取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒簡單的制作過程就完成了，
4、藍(lán)莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍(lán)莓就可以，大約兩三天后就會開始有顏色析出，泡了三四天藍(lán)莓從紫黑色開始變成紅色，酒的顏色會越來越深、果實(shí)的顏色會越來越淺，大約兩個(gè)月以后可以開始喝。
2. 藍(lán)莓酒怎么做的
一般都是十度左右，看個(gè)人口味啦，有3%的，也有7%，也有10%，總之度數(shù)很低的 我來教您怎么做 藍(lán)莓酒 原料：藍(lán)莓300g、檸檬1個(gè)、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。 制作方法： ?、艑⑺{(lán)莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η小? ⑵將前述清洗過的藍(lán)莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1個(gè)月后，取出檸檬，在3個(gè)月后，取出藍(lán)莓，藍(lán)莓酒即告制作完成。 功效：藍(lán)莓能有效地改善弱視、朦朧眼和眼睛疲勞等眼眶癥狀。它也可期待取得恢復(fù)視力的效果。 飲用方法：每天飲用一酒杯。 藍(lán)莓酒 釀好的酒特別好喝回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色 用料 主料藍(lán)莓15000克 調(diào)料老冰糖5000克白糖1000克 藍(lán)莓酒的做法 1.準(zhǔn)備藍(lán)莓和2個(gè)大酒瓶 2.準(zhǔn)備好所需老冰糖 3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用 4.把藍(lán)莓倒入酒瓶一層 5.放入一層冰糖 6.如圖一層藍(lán)莓一層冰糖，最后用白糖把藍(lán)莓封住 7.泡了大概3天的藍(lán)莓，上面的冰糖還沒有全部融化 8.2個(gè)星期以后的藍(lán)莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒 9.發(fā)酵好的藍(lán)莓酒，喝起來有酒香，細(xì)品起來有濃濃的酸甜感覺的果香 10.過濾掉上面的藍(lán)莓皮，放入瓶子密封保存即可 營養(yǎng)功效 藍(lán)莓具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，尤其藍(lán)莓里面含有大量的花青素對眼睛特別有保健作用，還能延緩衰老起到美容養(yǎng)顏的作用。
3. 藍(lán)莓酒的做法大全圖片
藍(lán)莓酒制作方法具體如下：
準(zhǔn)備材料：藍(lán)莓 230g、米酒 400g。
1、首先把準(zhǔn)備好的藍(lán)莓使用清水清洗干凈，平鋪瀝干水分。
2、接著把冰糖備好，等會需要用。
3、米酒也備好。
4、瓶子按順序依次放入冰糖，藍(lán)莓和米酒，封上口。密封好。
5、耐心等待半個(gè)月，半個(gè)月后即可品嘗。
4. 藍(lán)莓酒做法及配方
直接用藍(lán)莓加冰糖發(fā)酵就可以了
5. 藍(lán)莓酒的自制方法
藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果。很多人都非常的喜歡。藍(lán)莓其實(shí)可以用來釀制酒。藍(lán)莓釀制出來的酒口感是非常的不錯(cuò)的，而且有著非常好的營養(yǎng)功效。
藍(lán)莓酒是采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金。
在家釀制藍(lán)莓酒的方法及步驟：
1、挑選正確的釀酒瓶子：瓶子要選擇容積大且密封性好的玻璃瓶。
2、挑選藍(lán)莓：藍(lán)莓一定要選新鮮的，越新鮮的藍(lán)莓制作出來的酒就越美味。藍(lán)莓不能破損，要飽滿熟透的，為了藍(lán)莓的新鮮，每次制作的時(shí)候都是現(xiàn)摘自己種的藍(lán)莓，因?yàn)槭亲约杭液鹊?，都是?jīng)過我一顆一顆精挑細(xì)選的，這樣才放心。
3、清洗：制作藍(lán)莓酒怕遇到水，遇水則壞。所以儲存的罐子要在腌制前1-2天清洗干凈，并將水分完全蒸發(fā)干。藍(lán)莓好不要清洗，因?yàn)樗{(lán)莓外的一層白色營養(yǎng)很高，而且清洗后要晾干需要1-2天，那時(shí)候的藍(lán)莓就不是新鮮的了。我選用的藍(lán)莓是自種的，無農(nóng)藥，不洗也放心。如果各位看客對外面買的不放心，也可以清洗下，切記水分要蒸發(fā)完哦。
4、裝藍(lán)莓：一種是直接把無水分的藍(lán)莓全部裝進(jìn)密封罐里，密封好，等待發(fā)酵。另一種是準(zhǔn)備些白糖，在瓶子里放一層藍(lán)莓，撒一層白糖，白糖與藍(lán)莓的比例是 1:10(kg)以此類推。這里我做了5斤的藍(lán)莓，用了不到半斤的白糖。放白糖的作用不僅是提升甜度，重要的是起到發(fā)酵作用。后記得密封好，放在陰涼干燥的地方。
藍(lán)莓酒可以按照個(gè)人喜愛釀成無糖和有糖的。無糖藍(lán)莓酒果香味比較重，適合擔(dān)心攝入過高糖分的朋友們。到這里準(zhǔn)備工作就做完啦，接下來就等著發(fā)酵吧。大約1周就開始發(fā)酵，一個(gè)月以后就可以喝了。
6. 藍(lán)莓酒怎樣做
1、采集好的至少是合格的原來果實(shí)。你要采集或者購買大小差不多一樣大的，顏色是熟透的，表皮沒有爛掉的藍(lán)莓，一個(gè)一個(gè)的帶著蒂洗干凈上面的灰塵。然后放在室外兩干凈水分。
2、找一個(gè)大的容器，一定是帶蓋的哦！里外洗干凈，把里外的水分晾干。
3、把藍(lán)莓?dāng)嚑€，連皮帶瓤的都倒進(jìn)容器里，量呢大概到容器的三分之二即可。注意啊，一定不要加水，用蓋子 密封住容器口。這樣的在無光而且通風(fēng)的地方，放置1個(gè)月，如果天涼的話，可以放置兩個(gè)月，這時(shí)，這個(gè)藍(lán)莓酒原漿就發(fā)酵好啦。
4、容器開封，用紗布（最好是雙層的）包住已經(jīng)發(fā)酵好的藍(lán)莓漿，把里面的漿汁盡可能完全的積壓出來 ，這種漿汁就是最純最美最正的藍(lán)莓酒了，你就可以偷偷的喝上一大碗了。
這樣，藍(lán)莓酒就做好了把藍(lán)莓酒移到另一個(gè)干凈的熬器里，密封好
7. 藍(lán)莓怎么做酒
可以，可以直接泡酒，多有多泡，少有少泡，如果沒有糖尿病可以加冰糖，藍(lán)莓不是中藥材，只是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，所以可放心用。泡酒選擇純糧食酒，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兌，好多打著純糧的旗號其實(shí)是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡東西再好的東西也是瞎了，所以一定要是純糧食酒，告訴你一個(gè)是真正的純糧食酒品牌,谷養(yǎng)康純糧食酒,去京東
8. 制作藍(lán)莓酒的方法
冰糖好。藍(lán)莓酒一般采用藍(lán)莓，經(jīng)破碎壓榨、過濾、加冰糖恒低溫發(fā)酵等多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服化妝品”。
9. 藍(lán)莓酒的做法家常做法
一般自然發(fā)酵到一、兩個(gè)星期后就可以食用了，具體要看當(dāng)時(shí)的溫度怎么樣，如果是春冬季節(jié)，溫度比較低的話，一般建議半個(gè)月后食用為宜，如果是夏秋季節(jié)，溫度比較高的話，過個(gè)五天、七天就可以喝了。
10. 藍(lán)莓酒怎么做?
1、用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干。
2、將藍(lán)莓鮮果去核，并將藍(lán)莓鮮果果肉置入破碎機(jī)破碎藍(lán)莓鮮果。
3、將粉碎的藍(lán)莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎莓一層冰糖，碼放順序交互進(jìn)行。
4、將已經(jīng)碼放碎藍(lán)莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍(lán)莓酒1-2公分。
6、將檸檬剝皮，橫向?qū)η?，然后置入玻璃容器中，然后密封?/p>
7、藍(lán)莓酒制作密封之后，放置陰涼通風(fēng)處，有條件的可以存儲地下室，泡制一段時(shí)間后即可飲用。