腌梭子蟹放多少白酒，生腌螃蟹的做法

生腌螃蟹的做法如下：用料：螃蟹360g、生抽120g、鹽3克、生姜末15g、蒜泥15g、白酒10g、老酒100g。步驟：1、螃蟹上場(chǎng)。如下圖所示。2、白酒，老酒，生抽，生姜末，蒜泥也出場(chǎng)，哈哈。如下圖所示。3、一起拌好，放冰箱冷藏2天。如下圖所示。4、開動(dòng)了！如下圖所示。

健康功效梭子蟹:養(yǎng)血食材用料梭子蟹 4只 鹽 適量 白酒 適量 生姜 2片相克食物 陳醋 一勺 白糖 一勺相克食物 胡椒粉 少許 蔥葉 1根 腌螃蟹的做法1.準(zhǔn)備好食材。2.清洗干凈，可以用刷子刷一刷。3.剝開蟹殼，去掉食管、鰓等。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4.蟹膏可以做另外的菜，有沙子可以清洗一下，用剪刀一分為二剪開。5.加入少許鹽高度白酒生姜絲腌制三小時(shí)以上，中途攪拌幾次。6.加入白糖陳醋胡椒粉香油，再次攪拌均勻腌制半小時(shí)左右，就可以裝盤享用啦。小貼士因?yàn)殡缰频臅r(shí)間比較長(zhǎng)，放的鹽量要控制好，不要多放。夏季比較熱可以蓋上保鮮膜放冰箱腌制。腌螃蟹的用料螃蟹360g 生抽120g 鹽3克 生姜末15g 蒜泥15g 白酒10g 老酒100g 腌螃蟹的做法步驟1螃蟹上場(chǎng)^0^步驟2白酒，老酒，生抽，生姜末,蒜泥也出場(chǎng)，哈哈步驟3一起拌好，放冰箱冷藏2天，步驟4開動(dòng)了??！步驟5很方便吧！腌螃蟹的烹飪技巧

腌醉蟹簡(jiǎn)單易做，而且好吃，一起來看看腌醉蟹怎么做。食材螃蟹 適量白糖 500克花椒 3克生姜 50克香葉 5片桂皮 1段陳皮 2片八角 2個(gè)白酒 45毫升青檸 3顆生抽 500毫升方法/步驟1將螃蟹用刷子清洗干凈。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2加入清水，靜置1個(gè)小時(shí)，中途換1~2次水。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3在容器中加入白糖500克，花椒3克，生姜50克，香葉5片，桂皮1段，陳皮2片，八角2個(gè)，生抽500毫升放一起攪拌均勻。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4將腌汁煮沸。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5冷卻后加入500毫升花雕酒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述645毫升白酒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7加入3顆青檸。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8方法一，生醉法，在裝螃蟹的容器里加入高度白酒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9侵泡30分鐘后撈出。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10將螃蟹放入腌汁中。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11冷藏侵泡2~3天即可。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述12方法二：熟醉法，將螃蟹用大火蒸制12分鐘。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述13蒸煮后放入容器內(nèi)，澆入腌汁。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述14冷藏侵泡4~6小時(shí)即可。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述15一起看一下成品。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述