1,吃面條放一點白酒味道覺得還不錯這有沒有什么壞處啊
這是一種新的吃法面香加酒的濃香,每天喝一點白酒是非常有益的?;卮鹫咴蕴煺\網購中心。
2,白酒發(fā)面一斤面粉放多少白酒
白酒加一點白醋回來點這白糖,再加一勺,白酒一勺,白醋一勺,白塔一勺,所以方面的比例是2:1,所以我認為這樣方面發(fā)的快而且還好吃。
3,一碗面條下酒
一碗面條下酒 文/欣然 【前言:悲情、苦情、親情、友情、都是人間的感情!事過時移,時過境遷,只有人間真情最長久最珍貴?!? 每個人都有自己的喜好,因人而異。我有煙癮沒有酒癮,但我的生活也離不開酒。白天要開車是不能沾酒的,只要晚上沒什么事也不出車,我就喜歡整二到三兩白酒,小酌微醉自得其樂。 前天晚上,因為愛人不在家。我一個人沒有準備晚上的菜,打算下一碗面將就對付一下。打開冰箱還有韭菜,還有沒有吃完的剩魚剩肉,我想做一大碗豐盛的臊子面是沒有問題的。我先炒了一盤韭菜煎雞蛋,做好臊子面又抓了一大把帶殼的熟花生。齊活了。酌上二兩美酒細細的品,吃得津津有味。一碗面條下酒,熱熱乎乎的很帶勁,也很舒適也很安逸。 一個上了年紀如我的人,總喜歡回憶往事,尤其是孤獨寂寞的時候。我一邊吃面條喝酒,一邊思念家鄉(xiāng)的親人們,思想著家鄉(xiāng)的發(fā)展變化。 往事如煙! 曾幾何時,在那個追求溫飽,吃了上頓愁下頓的年代,一碗撒上蔥花泛著油光熱氣騰騰的肉絲面是鄉(xiāng)親們很向往的美好生活。不過年不過節(jié)不招待客人,那怕垂涎欲滴也只能深藏自己的味蕾之歡和口福之欲,否則,就是一種奢侈。自己辛辛苦苦收獲著糧食,都不舍得犒賞自己。唉! 小時候,有一件小小的事情給了我很深刻的印象,至今我還記得很清楚。 那是炎炎夏日的一個傍晚,我的一位鄰居奶奶坐在門口乘涼。我和姆媽一起經過她面前時稍作停頓,姆媽習慣性的問候了一句。家鄉(xiāng)人見面打招呼,喜歡問對方,“恁那(同“您”)吃冇吃飯?”。她回答我姆媽說:剛吃過了,我今天給陳嘎婆(姓陳的婆婆)幫點忙,她那(對“她”的尊稱)給我煮了一大碗肉絲面,吃得飽飽的。她說這話時面帶蠻高興的笑容,似乎那種美味的肉絲面余香還在她的口腔里激情回蕩。不知我姆媽聽到這話有沒有咽口水。反正我對求之不得的肉絲面是一往而情深。 那時候我們家人口多,夏糧收獲之前,糧食是比較短缺的。我姆媽很會調劑生活,常常給我們煮“雞腦殼”(面粉疙瘩)充饑,不吃也得吃,餓了更要吃。至于面條,那是一種精細食品,更何況用肉絲煮,就是更加高級的美食了。 這奶奶口中的陳嘎婆是她的本家親戚也是我的另一位鄰居前輩。那時改革開放不久,陳嘎婆家里負擔輕是村里首批勤勞致富的人家,經濟條件相對寬裕一些。也有忙不過來的農事需要請人幫忙,招待的自然不錯。 鄰居奶奶因為吃了陳嘎婆煮的一碗肉絲面而喜形于色,覺得這個忙幫得值,有一種感恩之情和極大的滿足感。那個年代的農民辛辛苦苦的勞作,還常常吃不飽穿不暖。有一種難言的悲情和苦情,但他們更講究親情和友情,鄰里之間沒什么利害沖突基本上能和睦相處。遠親不如近鄰!一碗肉絲面也能展現人間真情。 社會總是在發(fā)展進步!后來物質條件不斷地改善,人們平時上街過早(吃早點)有三鮮面、財魚面、鱔魚面、牛肉面和各種各樣的早點隨隨便便的吃。誰還稀罕一碗肉絲面呢!而當年吃進鄰居奶奶肚子里的那碗肉絲面卻長存在我兒時的記憶里。當年她吃一碗肉絲面的快樂與欣喜在如今看來也確乎是一種社會現實的凄涼與悲哀。在我童年幼小的心靈里有一個聲音在吶喊:種田的農民真不應該苦哈哈的討生活?。? 現在我用一碗面條下酒,只是一種臨時性的將就,葷素搭配的好也沒有虧待我的口腔和腸胃。這些年吃過很多大餐,山珍海味在我的口里也沒有太多的回味。吃得干凈、吃得營養(yǎng)、吃得有味、吃得安全就好。只是在想起我的父老鄉(xiāng)親所經歷的艱難困頓的歲月時,我認為浪費糧食實在太可恥。 這位鄰居奶奶今年快九十高壽了,依然健在。她兒孫滿堂,也是福壽延年。每次回老家見到她時我都熱情的喊她一聲“婆婆”,不再用那句“恁那吃冇吃?”同她打招呼。 (2021年1月22日夜)