1,酒桌上的座位有何講究
面對(duì)門的是貴賓(上席),在西方,右為大,貴賓右側(cè)2,4,6,8…號(hào)位,左側(cè)3,5,7,9…,在中方左為大,貴賓左側(cè)2,4,6,8…號(hào)位,右側(cè)3,5,7,9…,是主人坐嘉賓對(duì)面。敬酒一般順時(shí)針敬,可自由敬酒,但不可逆時(shí)針敬酒。想了解其他禮儀知識(shí),加QQ979525862
2,在酒店吃飯時(shí)餐桌上的座位有什么講究
酒席老式八仙桌坐位一般四條長(zhǎng)凳坐八人:坐北向南是上坐,最大; 然后依次是東邊、西邊、南邊; 每條凳上又分大?。罕边叺噬献笫滓簿褪强繓|邊凳的那個(gè)坐位為大(主賓),右邊坐位為主人;東西二邊靠上坐(北邊)的一個(gè)坐位較靠南邊的為大;南邊二個(gè)坐位不分大小。 酒店包廂大圓桌坐位一般八至十二個(gè)坐位: 最里面坐位正對(duì)門口的二個(gè)坐位是主人和主賓,主賓坐左首,主人坐右首; 其它坐位與家庭酒席坐次一樣。
同志,你還是書看少了.我沒(méi)記錯(cuò)的話,中專課程里面就有這個(gè)內(nèi)容.
按鈴?。〔蛷d里一般都有的。
有不同的意思,主位即主人位,也就是請(qǐng)客買單的人,主人位右手邊是主賓位,就是你宴請(qǐng)的賓客里最重要的一位客人。正式宴請(qǐng)的時(shí)候,服務(wù)員上菜,會(huì)將轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)到主賓處,請(qǐng)主賓先嘗,如果是分菜的(比如分小點(diǎn)心或主食),也是要先分給主賓,然后再到主人位。如果主賓帶了夫人,夫人坐在主賓的右手位,此時(shí),上菜的順序?qū)闹髻e夫人開始,這是體現(xiàn)對(duì)女士的尊重。
3,酒桌上座次有什么講究
酒桌上座次很有講究。如果是一間房間的雅座,正沖著門口的座位是主陪,就是主家,也就是請(qǐng)客的主人。他面對(duì)著門是有一定道理的,因?yàn)榭腿丝赡懿⒉皇峭瑫r(shí)來(lái)到,這樣便于看到每一位客人的來(lái)臨,可以及時(shí)站起來(lái)迎接客人。如果是多間的雅座,有休息室什么的,一邊每間都會(huì)有個(gè)裝飾的門,沖著這個(gè)裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來(lái),主陪、副陪、主賓、副賓的手絹都有特殊的造型,這個(gè)可以留意一下。再就是有時(shí)候客人沒(méi)來(lái)全,主要是主賓沒(méi)來(lái),大家一般都不會(huì)落座,都在休息間坐沙發(fā)上等,這個(gè)時(shí)候不要一屁股坐下??腿巳柯渥髋愕挠沂诌吺侵髻e,就是今晚宴請(qǐng)的主角,左手邊是副賓。如果主人對(duì)宴請(qǐng)的一行人不是很熟悉,這里面肯定有一個(gè)和主陪熟悉的人,他會(huì)請(qǐng)這個(gè)人安排主賓、副賓的位置。一般主賓落座,會(huì)安排其他隨他來(lái)的客人的位置。主賓一般很好安排,誰(shuí)的官大誰(shuí)就座,倒是不分年紀(jì)大小,除非這個(gè)該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)、師傅等等他比較尊敬的人,那另當(dāng)別論。副陪坐在主陪的對(duì)面,坐在“副陪”右面的叫“三賓”,左面的叫“四賓”。服務(wù)員倒酒的時(shí)候,是順時(shí)針,從主賓開始、主陪、副賓一次到過(guò)來(lái)。上菜的時(shí)候也是放到托盤上,然后順時(shí)針轉(zhuǎn)到主賓的面前。入席后每位先用大號(hào)的高腳杯滿上一杯,這杯酒可是到場(chǎng)的人必喝的,不喝就是對(duì)主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”來(lái)個(gè)開場(chǎng)白,然后再帶領(lǐng)大家滿飲此杯。接下來(lái)就輪到“副陪”了,他客套一番后也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待,就這樣由陪及客,由客及陪,依此類推,反復(fù)不絕……在這樣的場(chǎng)合想不喝多是很難的。最后一杯是由“主陪”來(lái)收杯,賓主盡興,不醉不歸……如果是喝白酒,主人一般要有一個(gè)開場(chǎng)白,客套一番,然后定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。就是說(shuō)這杯酒要分幾次喝完。一般是6次,叫“六起”?!捌稹钡囊馑及小鞍l(fā)達(dá)”的意思,圖個(gè)吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下,邊喝、邊吃、邊說(shuō)話。這個(gè)酒一般不碰杯,山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時(shí)候可以在桌子上點(diǎn)一下,叫“過(guò)電”。經(jīng)??梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會(huì)”。你如果是陪著領(lǐng)導(dǎo)來(lái),首先要注意盡量不要坐到主賓的對(duì)面,因?yàn)檫@個(gè)位置,我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚,圖一個(gè)年年有余的吉利。當(dāng)魚上來(lái)的時(shí)候,一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時(shí)候,魚頭恰好沖著主賓,這個(gè)時(shí)候托盤一般是不能轉(zhuǎn)了,要喝酒,這個(gè)酒可多可少,看大家重視不重視了,所以少坐為好。
中國(guó)的酒桌上,坐的位置有什么講究嗎?網(wǎng)友:坐錯(cuò)升職加薪無(wú)望!