分享葡萄酒知識(shí)，傳播葡萄酒文化，在經(jīng)營(yíng)葡萄酒公司的同時(shí)，開設(shè)葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)班是一個(gè)蓬勃發(fā)展的行業(yè)。直接面對(duì)消費(fèi)者，很容易找到符合自己產(chǎn)品的目標(biāo)客戶。以文化養(yǎng)文化，耐得住寂寞，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展大有裨益。最大的忌諱是，拿紅酒杯的時(shí)候，千萬(wàn)不要用手指托著肚子。為什么？
紅酒的酒杯該怎么拿？
這道題大家都做出來(lái)了嗎？答不出來(lái)的朋友們也別著急，聽(tīng)完這堂課，保準(zhǔn)你都會(huì)了！一個(gè)小小的握杯姿勢(shì)雖然不起眼，但確實(shí)絕不能輕易忽視的。最大的禁忌便是拿紅酒杯時(shí)，決不能手指去托杯肚為什么？這要從紅酒杯的結(jié)構(gòu)開始講起了，所有的葡萄酒杯，都可分為杯肚杯柄杯座三個(gè)部分。很多朋友總是習(xí)慣性的去用手拿杯肚，這和我們的飲食習(xí)慣也有著密不可分的聯(lián)系。
比如像日常設(shè)宴款待喝白酒時(shí)，都是直接握著杯身，大家想一想，喝茶喝飲料是不是亦如此？那為什么葡萄酒就不行了呢？很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭譁睾苋菀讜?huì)影響到杯中酒的溫度。讓我們做一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比人手的溫度大概在32—36左右而紅酒的最佳飲用溫度在15—20之間白葡萄酒僅在8—12左右香檳酒起泡酒甚至低到6—10。
這也是為什么紅酒適合常溫喝，不能加熱，白葡萄酒氣泡酒需要冰桶或冰鎮(zhèn)的原因。所以人的手溫接觸到杯肚，就像是暖寶寶給紅酒加熱一樣，口感和香氣會(huì)大打折扣不說(shuō)，有些酒甚至?xí)兊牟辉俸煤攘?。那大家一定?huì)問(wèn)了，說(shuō)了這么多，正確的握杯方式是什么樣的？小編給大家上幾幅圖感受一下！我們先來(lái)看看香檳杯的握杯方式吧那么白葡萄酒杯如何握杯呢？最后是重點(diǎn)紅酒杯的握杯方法握葡萄酒杯時(shí)，用手捏或握住杯腳，離杯座越靠近越好。
還有一種方法，在餐桌上比較少見(jiàn)。跟別人敬酒時(shí)，除了握杯腳，還可以握杯座，進(jìn)行碰杯?？吹竭@里可能就有人要說(shuō)在西方國(guó)家其實(shí)根本沒(méi)這么講究，也不一定說(shuō)必須握杯柄，不能握杯肚。在這里小編想說(shuō)上述的握杯姿勢(shì)，得到了大家的公認(rèn)，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)葡萄酒禮儀的一部分慣例了。的確，在這方面他們有著中外之分。文化差異禮儀差異服裝差異，很多因素都包含在內(nèi)，所以，在國(guó)內(nèi)公眾場(chǎng)合，商務(wù)宴請(qǐng)朋友聚會(huì)活動(dòng)，還是用握杯柄的握杯姿勢(shì)，這是正式的餐桌禮儀。
葡萄酒公司該如何跨界？
小繆介紹一下目前比較流行的已經(jīng)存在的葡萄酒公司跨界案例。一分享紅酒知識(shí)，傳播紅酒文化，在經(jīng)營(yíng)葡萄酒公司的同時(shí)，開設(shè)葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)班這一紅火行業(yè)，直接面對(duì)消費(fèi)者，很容易找到符合自己產(chǎn)品的目標(biāo)客戶群，以文化來(lái)養(yǎng)文化，耐得住寂寞，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展大有好處。二葡萄酒共享空間