可樂雞腿怎么燒，可樂雞腿怎么做

可樂雞腿準備材料：鮮雞腿 輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。 3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。 4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。

我的做法：1、雞腿洗凈控干水分，在肉多的部位劃上幾刀。2、放盆里加入姜末、蔥粒、鹽、五香粉、料酒、蠔油、生抽，攪拌均勻，蓋上蓋子，放置兩小時左右（如果急著吃，多翻騰幾遍就可以下鍋了）。3、鍋里倒油，稍微加熱加入雞腿煸炒，直到雞腿有略微冒油倒入可樂，剛剛漫過雞腿即可。4、蓋上鍋蓋，中火燉，其間要翻炒幾次，以免糊鍋。5、可樂全部吸收，立即出鍋，就可以開吃可樂雞腿了。注：調(diào)料根據(jù)自己口味添加。

可參考可樂雞翅的做法，只不過雞腿比較難入味，所以最好在雞腿上劃幾刀，提前腌制一晚，料酒，醬油，鹽，糖，花椒，大料，蔥姜 或是多加點可樂，小火多燜會。最后大火收汁。 色澤和味道都不錯哦?。?！

可樂雞腿的做法主料雞腿500g可樂1罐輔料料酒適量姜片適量蔥段適量鹽適量醬油適量八角適量花椒適量老抽3勺步驟1.洗凈雞腿。2.直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。3.雞塊放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。4.洋蔥切片。5.鍋里放入油六成熱。6.下洋蔥，煸出香味。7.下腌制好的雞腿。8.接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。9.加入一杯開水。10.水開后。11.把雞塊移入砂鍋內(nèi)，因為砂鍋燉肉好吃。12.加入一罐可樂。13.三勺老抽。14.大火燒開改小火燜。15.待雞腿酥爛后，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋。

食材用料雞腿2個相克食物生菜35克相克食物大蒜4瓣相克食物香蔥2顆相克食物香葉1片八角1個桂皮1小塊可樂1小碗醬油1大勺食鹽5克水淀粉適量料酒適量可樂雞腿的做法1.雞腿洗凈，鍋開后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗干凈2.雞腿放入鍋內(nèi)，佐料全部放進去3.醬油倒入鍋內(nèi)，起到上色的作用4.加入1小碗可樂5.加入1勺鹽進行調(diào)味，大約5克6.放少許料酒，去腥7.加清水沒過雞腿8.大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘9.煮完15分鐘，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用10.大火收汁，收汁時候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會更加漂亮11.雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用12.雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可

材料：雞腿肉（雞腿兒的上半部分）、可樂、蔥末兒、姜片兒、料酒、醬油、花椒。做法：1、雞腿肉去骨，放進大一些的容器里，放如蔥末兒、姜片兒、花椒、料酒、醬油，攪拌均勻；2、雞皮朝上，拉保鮮膜，放入冰箱腌制30分鐘；3、鍋里不要放油，熱至4、5熱，雞皮朝下放入鍋里；4、煎至雞皮金黃，翻面兒，繼續(xù)小火煎，放入可樂；5、雞皮朝上，待湯兒黏黏的，就可以出鍋了。后記：因為提前腌制，雞肉很入味兒。因為開始是雞皮朝下，所以，雞皮的顏色金黃色，很好看，也是因為提前腌制過，在烹制的時候除了可樂不用放任何的佐料提味兒或者上色，就已經(jīng)既好看又美味了。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb0100056j.html

可樂雞很有名，琵琶腿6到8個，下鍋煎變色，放醬油和作料，然后準備中瓶百事可樂先到一半，爆火將水炒干然后放鹽再放入半瓶可樂，以此做法，把湯汁熬干即可，撒上蒜片起鍋。

準備材料：鮮雞腿 輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。 3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。 4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。

洗凈雞腿后，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不抄用講究賣相，這樣入味更好雞塊放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，2113鹽腌制二十分鐘，洋蔥切片鍋里放入油六成熱后下洋蔥，煸出香味，下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒5261幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒，加入一杯開水4102水開后，把雞塊移入砂鍋內(nèi)，因為砂鍋燉肉好吃當當當，現(xiàn)在請出重要角色，加入一1653罐可樂，三勺老抽大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛后，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋

先把雞腿用水焯2113一下，去一下血腥味。開楷書u哦，放炒鍋，食用油白糖，小火慢熬，中間要不停的5261攪動，防止糊鍋4102。當白糖起沫時放雞腿，雞腿上色后放少1653許花椒煸炒一下，煸炒后加可樂，可樂的漠過雞腿可以?？梢?，不需要太多，不夠后面可以再加。接下來調(diào)味，最屬后收汁，出鍋放味精就好了。

1.把雞腿放一個碗里.2.把剁得很碎的蔥和姜,胡椒粉,一點點鹽,醬油全部放進碗里.3.一只手帶上塑料手套把這些和雞腿一起拌勻,只要醬油的顏色全部都上去就可以了,然后等5分鐘.4.5分鐘后倒可樂進碗里,再泡20分鐘.5.下鍋,隨便怎么炒.不過一定要少放點油,不然可樂會很難變成濃汁.ps:雞肉很容易熟的,最好不要弄得太久了,少放點油等可樂差不多快干掉已經(jīng)變濃時就可以了.這樣熱量少一點而且雞肉會嫩一點,不怕變胖..哈

食材小雞腿500克,可樂bai一小瓶 蔥,姜,油,鹽適量步驟/方法將雞腿 處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清du洗干凈就可以了。炒鍋里放一點油，燒zhi熱后將蔥、姜燒出香味，放入雞腿 翻炒一會。倒入可樂，以沒過雞腿 為宜。大火燒熟，再以文火慢dao燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。雞腿 比翅中不容易煮爛，內(nèi)但我是喜歡容煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒?？蓸冯u腿

可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后,放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀,放入容器內(nèi),加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽腌漬大概一個小時. 第三步:鍋內(nèi)放油,放雞腿稍微煎至金黃,加入適量可樂,水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時候加鹽,味精等調(diào)料,等湯汁簡本收干即可出鍋參考資料：http://wenwen.sogou.com/z/q720939993.htm?si=6

用料： 1、雞腿。2、可口可樂一罐。3、老姜一小塊。4、獨蒜一個。5、香蔥半兩。6、醬油兩大匙。7、料酒三大匙。8、鹽適量。做法： 1、雞腿洗凈后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；蔥切段。2、姜片、蒜片、蔥段各取一半放入雞腿中，再加料酒、鹽拌勻，腌十分鐘以上。3、鍋中放油燒至四成熱，放入剩下的那半姜片、蒜片、蔥段炒出香味。4、下雞翅腿炒約半分鐘。5、倒入可樂、醬油、鹽，加蓋用小火燒軟。6、至湯汁干時翻勻即可裝盤上桌。

準備材料：鮮雞腿輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。

可樂雞腿主料：雞腿300克 輔料：生菜（花葉）35克 調(diào)料：可樂350克,醬油15克,鹽3克,淀粉(玉米)5克 做法： 1. 雞腿洗凈，汆燙后再洗凈； 2. 雞腿放入過鍋內(nèi)，加可樂、醬油、鹽燒開； 3. 改小火煮15分鐘，取出； 4. 雞腿稍涼時，剁小塊，放在墊有洗凈的生菜的盤內(nèi)； 5. 另將剩余的湯汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。 食物相克 　　雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火。

我這個絕對不是復(fù)制過來的,你如果比較懶和也我一樣用這樣的自創(chuàng)式的吧..1.把雞腿放一個碗里.2.把剁得很碎的蔥和姜,胡椒粉,一點點鹽,醬油全部放進碗里.3.一只手帶上塑料手套把這些和雞腿一起拌勻,只要醬油的顏色全部都上去就可以了,然后等5分鐘.4.5分鐘后倒可樂進碗里,再泡20分鐘.5.下鍋,隨便怎么炒.不過一定要少放點油,不然可樂會很難變成濃汁.PS:雞肉很容易熟的,最好不要弄得太久了,少放點油等可樂差不多快干掉已經(jīng)變濃時就可以了.這樣熱量少一點而且雞肉會嫩一點,不怕變胖..哈完畢,以上就是本人的懶人DIY可樂雞腿,同樣適用于可樂雞翅,哈哈.