1. 三文魚(yú)籽是生的還是熟的
可以，三文魚(yú)籽醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，晶瑩透明的三文魚(yú)籽，含有豐富磷酸鹽鈣質(zhì)和維生素A、B等物質(zhì)，據(jù)科學(xué)考證，三粒三文魚(yú)籽就可以抵得上一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。三文魚(yú)籽含有十八種氨基酸，不飽和脂肪酸，八種維生素和人體自身不能產(chǎn)生的九種微量元素及高質(zhì)量蛋白質(zhì)和少量脂肪營(yíng)養(yǎng)成份。
2. 三文魚(yú)籽能熟吃嗎
魚(yú)子三文魚(yú)拌飯
材料：三文魚(yú)、三文魚(yú)籽、芥末、甜醬油、米飯、生粉、白醋
做法：
（1）把三文魚(yú)切成塊狀，用鹽和生粉腌制一會(huì)兒；
（2）米飯煮熟后放涼，加入鹽和白醋攪拌均勻；
（3）在鍋中放油，燒熱后快速翻炒三文魚(yú)；
（4）將炒好的三文魚(yú)拌入飯中，同時(shí)拌入魚(yú)籽，加上芥末就可以吃了。
3. 三文魚(yú)籽是什么
不可以
相比較其他魚(yú)籽，三文魚(yú)的魚(yú)籽非常腥，反而是生吃沒(méi)有很重的魚(yú)腥味。三文魚(yú)籽是一種低脂低熱量的健康食材，人們食用它以后還能吸收豐富不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能加快人體內(nèi)脂肪酸和甘油三脂代謝，并能阻止人體對(duì)膽固醇還有脂肪的吸收，它能維持人體心血管功能穩(wěn)定并能降低膽固醇，阻止血脂升高，對(duì)維持人類心血管健康有十分積極的作用。當(dāng)然了吃太多生的魚(yú)籽也不太好，偶爾吃一下就好了，太貴了，吃不起
4. 三文魚(yú)是生吃的還是熟的
三文魚(yú)熟成是煮熟了的三文魚(yú)，三文魚(yú)是一種經(jīng)常被做成生魚(yú)片的魚(yú)肉，三文魚(yú)既可以生吃也是可以煮熟食用的，煮熟后的三文魚(yú)的口感不會(huì)不好，但可能會(huì)造成一些食用價(jià)值成分的流失。三文魚(yú)的肉質(zhì)比較鮮嫩，大約煮制五分鐘就可以食用了，煮制太久會(huì)使三文魚(yú)的口感變老。
5. 三文魚(yú)有魚(yú)籽嗎
三文魚(yú)卵 三文魚(yú)魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,晶瑩透明的三文魚(yú)魚(yú)籽,含有豐富磷酸鹽鈣質(zhì)和維生素A、B等物質(zhì),據(jù)科學(xué)考證,三粒三文魚(yú)魚(yú)籽就可以抵得上一個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 三文魚(yú)魚(yú)籽含有十八種氨基酸,不飽和脂肪酸,八種維生素和人體自身不能產(chǎn)生的九種微量元素及高質(zhì)量蛋白質(zhì)和少量脂肪營(yíng)養(yǎng)成份 .其不飽和脂肪酸中 EPA 、DHA 和 DPA 對(duì)降低血脂和促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育有極其重要?jiǎng)?chuàng)作用 .另外 N-3 脂肪酸和微量元素硒和鋅的含量可以充分滿足每日膳食必需的要求 .可以有效地保護(hù)細(xì)胞膜免遭損害 .達(dá)到健體 .益腦、明目 .消除大腦與身體疲勞等。
6. 三文魚(yú)是熟的嗎
一、經(jīng)過(guò)腌制后再煎香的三文魚(yú)塊，外層焦香又很入味，里層卻還柔軟中夾著生，口感非常好。
二、三文魚(yú)的做法：
1.將三文魚(yú)清洗干凈擦干水分備用；
2.姜和蒜切細(xì)末，檸檬切細(xì)末；
3.取一個(gè)小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入姜蒜末；
4.味汁中調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽;
5.擠入少許蜂蜜拌勻；
6.三文魚(yú)均勻的劃幾刀（便于入味），將調(diào)好的味汁用手抹勻在三文魚(yú)上；
7.將剩余的味汁全部倒在三文魚(yú)上，腌制10分鐘以上；
8.加熱平底鍋，倒入少許橄欖油（普通油也可以）將三文魚(yú)去除多余汁水放入中小火兩面各煎至七八熟即可;
9.最后在表面倒入剩余的味汁撒上檸檬碎即可。
7. 三文魚(yú)生的和熟的有什么區(qū)別
三文魚(yú)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。其吃法有生吃、熟吃、煎炒、燒烤等。
三文魚(yú)生吃最營(yíng)養(yǎng) 生吃魚(yú)肉，可能很多人不太容易接受，但是三文魚(yú)確實(shí)是生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。生吃三文魚(yú)的時(shí)候，可以把三文魚(yú)切成薄薄的小片，然后架在冰塊或者是干冰上。用日本醬油或者香味醬油與青芥末調(diào)和在一起，對(duì)于胃腸功能一般的人，可選擇不放芥末直接蘸取醬油食用。 通常在70℃以上的高溫下，三文魚(yú)中的有益脂肪酸就會(huì)被破壞，因?yàn)槭嵌嗖伙柡椭舅?，所以在高溫下也最容易氧化，長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪，連三文魚(yú)中的維生素也會(huì)變得蕩然無(wú)存。如果非要熟吃的話，最好采取快速烹飪的辦法，煮、蒸或者煎都可以，但是一定不要油炸，烹飪到三至七成熟時(shí)馬上食用，其中在五成熟的時(shí)候口感和滋味都比較到位，也別有一番風(fēng)味。 在吃不全熟的三文魚(yú)時(shí)，不必?fù)?dān)心寄生蟲(chóng)和微生物，只要是正規(guī)渠道購(gòu)買的合格產(chǎn)品，有品質(zhì)保障，那么寄生蟲(chóng)和微生物存在的數(shù)量就會(huì)很少，也很安全。一般來(lái)說(shuō)魚(yú)肉越是新鮮健康，微生物也就越少，所以一定要買新鮮魚(yú)。 “三文魚(yú)刺身蘸芥末”是主要的生食做法，切成細(xì)片的新鮮魚(yú)肉紅潤(rùn)細(xì)膩，蘸上除腥味和增強(qiáng)口感的芥末，吃在嘴里滿口都是魚(yú)肉的鮮嫩。對(duì)于腸胃功能一般的人，可選擇不放芥末直接蘸取醬油食用。
8. 三文魚(yú)籽是生的嗎
希鯪魚(yú)籽刺身，有紅的和黃的。外表看起來(lái)是上面一層魚(yú)皮，中間一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)肉，下面一大坨魚(yú)籽，咬起來(lái)有爆珠感又不像三文魚(yú)一樣偏膩。其實(shí)希鯪魚(yú)不是一種魚(yú)，這種刺身是合成出來(lái)的。一般來(lái)說(shuō)紅希鯪魚(yú)是淡水魚(yú)籽加青魚(yú)魚(yú)片壓制而成，黃色的是多春魚(yú)籽加鯡魚(yú)做的，材料是天然的，但是成品都是人工做出來(lái)的。不過(guò)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣很高，老年人要少吃，有很高的膽固醇
9. 三文魚(yú)籽是生的還是熟的啊
三文魚(yú)籽生吃的方法一
材料：三文魚(yú)籽 15g，海苔 1片，米飯30g，綠芥末1g，沙拉醬5g，鹽 1g。
做法：
1、將綠芥末、沙拉醬和鹽放入小碗中混合均勻。
2、把調(diào)好的沙拉醬放入米飯中攪拌均勻。
3、將米飯均勻的鋪在海苔上，再將海苔卷起成錐形。
4、最后將三文魚(yú)籽放入海苔卷中即可。
三文魚(yú)籽生吃的方法二
材料：黃瓜一根，三文魚(yú)籽適量。
做法：
1、黃瓜洗凈，從正中切開(kāi)再切成段，把黃瓜芯掏空。
2、將適量的三文魚(yú)籽放在黃瓜中間就可以了。
三文魚(yú)籽生吃的方法三
材料：米飯一碗，三文魚(yú)籽適量。
做法：
1、把一勺三文魚(yú)籽直接放在蒸好的米飯上（溫度不能太高，需要稍微涼一下）。
2、然后再輕輕攪拌一下就可以食用了，這樣既可以讓普通的米飯變的味道鮮美也可以使?fàn)I養(yǎng)更加豐富，尤其對(duì)發(fā)育期的兒童有著極大的益處。
10. 三文魚(yú)魚(yú)籽生吃熟吃
儲(chǔ)存方法：
1、曬干保存魚(yú)子可以曬干保存，等干了后放在通風(fēng)的地方。魚(yú)籽不會(huì)壞的，而且味道依舊鮮美。
2、冷藏保存保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多 吃不了也可以冷凍。想吃的時(shí)候拿出來(lái)緩開(kāi)就行了，不過(guò)時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。
11. 三文魚(yú)籽是生的還是熟的好
制作三文魚(yú)籽壽司的女子要煮熟才能用 不煮熟的話容易吃了 不消化中毒