名揚(yáng)火鍋底料(名揚(yáng)火鍋底料圖片)

1. 名揚(yáng)火鍋底料圖片

1. 名揚(yáng)火鍋底料圖片

方法步驟

[鍋底揭秘]:原料:主角原料有干辣椒(50克)、郫縣豆瓣醬(300克)、牛油(300克)和菜油(500克)。如果要做得正宗,還應(yīng)該放入的其它調(diào)料有八角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁,當(dāng)然,大蒜、大蔥、生姜和冰糖等常規(guī)調(diào)料是必不可少的。

做法:

1先炒鍋底。把干辣椒放在沸水里煮2分鐘后撈出絞成茸備用。在熱鍋內(nèi)倒入菜油燒熱,然后放入牛油,待牛油融化后投入生姜、大蔥和小蔥,爆香后再接著下郫縣豆瓣醬和辣椒,轉(zhuǎn)文火慢炒,等到鍋里溢出豆瓣的香味、辣椒微微變白后把所有其它調(diào)料(醪糟汁和冰糖除外)投入鍋中,繼續(xù)用小火燒至鍋內(nèi)香料顏色變深,最后放入醪糟汁和冰糖。

2小火慢慢熬制,等醪糟汁水分收干后關(guān)火。鍋中原料冷卻后就成了紅湯火鍋的鍋底。由于制作繁雜,可以一次做數(shù)份鍋底料放入冰箱內(nèi)供以后食用。 然后調(diào)制湯料。先熬制高湯,可以是豬骨湯、牛骨湯或者雞湯,如果能夠同時(shí)放豬骨、牛骨和雞一同熬制則更佳。熬湯的時(shí)候要加入姜、大蔥和料酒。等湯呈乳白色即可。

3在吃火鍋的時(shí)候,把底料放入鍋中,再注入高湯,接著再撒上用菜油炒香的干辣椒和花椒,整個(gè)火鍋底料才算大功告成,可以開始涮了。

2. 名揚(yáng)火鍋底料百度百科

2. 名揚(yáng)火鍋底料百度百科

名揚(yáng)手工全型火鍋底料

牛油(微辣)500g

怕太辣的朋友不用擔(dān)心,可以選擇微辣的這種,精選的上等牛油,色澤光亮無雜質(zhì),口感醇厚,經(jīng)長時(shí)間熬制起泡不渾湯。在家也能吃到店里沸騰的美味火鍋。

牛油微辣型

愛吃麻辣火鍋的人,必選牛油鍋!牛油香濃醇厚,可以將火鍋味道推向極致~這款牛油火鍋底料,油卻不膩口,好吃卻不上火!

3. 名揚(yáng)火鍋底料圖片大全

吃貨,嘴里的享受,心里的想瘦。

4. 名揚(yáng)火鍋底料圖片名揚(yáng)火鍋底料的價(jià)錢

名揚(yáng)火鍋料味道還是可以。 500g牛油特辣/微辣 零售價(jià)¥24左右 批發(fā)價(jià)¥15左右

5. 名揚(yáng)火鍋底料配料表

?綿羊火鍋底料的味道非常好,主要還是因?yàn)樗谥谱鬟^程當(dāng)中非常注重原材料的選材,很多原材料都是原生產(chǎn)地高質(zhì)量的產(chǎn)品,經(jīng)過篩選之后進(jìn)行加工,在炒制過程當(dāng)中,也是有很多講究的地方,記注重火候,也注重香料之間的互相搭配,所以才成就了火鍋底料,如此醇厚的味道

6. 名揚(yáng)火鍋底料圖片高清

底料好不好吃沒有辦法給你一個(gè)準(zhǔn)確的回答,因?yàn)槊總€(gè)人口味都不一樣,蘿卜青菜各有所愛,要的是幾率,十個(gè)人如果有9個(gè)人都滿意,屬于口味比較不錯(cuò),

7. 名揚(yáng)火鍋底料介紹

這個(gè)說實(shí)話有點(diǎn)辣,每次火鍋三人左右,吃半包就可以了,油很多也確實(shí)辣,很香,總體還可以,挺好的 用來做牛奶麻辣燙,超級棒??!

香辣口,配上濃郁的牛奶湯底,絕了

8. 名揚(yáng)麻辣火鍋底料

食材用料:花椒3大勺、八角8-10個(gè)、桂皮4片、丁香8顆、整粒黑胡椒1小勺、干辣椒30個(gè)、郫縣豆瓣3大勺、油辣椒3大勺、香葉5片、草果6個(gè)、肉蔻4個(gè)、茴香籽1小勺、剁椒3大勺、干豆豉2大勺、植物油350ml

方法/步驟:

1、將所有的干香料洗凈后用熱水浸泡至少半小時(shí)至軟化。

2、泡軟的香料瀝干,用料理機(jī)粗略地打碎,呈木屑狀。

3、將郫縣豆瓣、油辣椒、剁椒和干豆豉用料理機(jī)打碎成泥狀待用。

4、將350ml油全部倒入鍋內(nèi),再將之前打碎的干香料倒進(jìn)去,冷鍋冷油開小火,慢熬約15-20分鐘。

5、等香料碎都變得焦黃干燥時(shí),用濾網(wǎng)將熬好的香料油過濾到另一口鍋內(nèi)。

6、將之前打成泥狀的混合醬料倒進(jìn)香料油里,繼續(xù)小火熬制約15分鐘即可。

9. 名揚(yáng)火鍋底料廠家名字叫什么

只需要用一個(gè)鍋燒開水,然后再把火鍋底料放進(jìn)去就可以了,如果不想吃太重口味的底料的話,其實(shí)可以少放一點(diǎn),這樣味道也不會特別的重,比較重口味的話可以一整包放下去,最后把火鍋底料煮到跟水混合均勻之后,就可以把自己解凍好的肉類以及一些洗好的蔬菜放進(jìn)去,煮熟就可以吃了。

10. 名揚(yáng)火鍋底料是哪里生產(chǎn)的

將煮好的雞湯或骨湯倒進(jìn)鍋中,放入名揚(yáng)火鍋底料,煮一會飄香四溢。沒有高湯用開水也行,不需要炒料,非常方便。

推薦閱讀

熱文