本文目錄一覽
- 1,往白酒里兌水喝對身體好嗎
- 2,白酒兌水喝對身體沒害處吧
- 3,酒里摻水到底好不好
- 4,白酒度數(shù)高可加些水嗎
- 5,在酒精中加水為什么燃燒不起來
- 6,白酒攙白開水有毒嗎
- 7,在自家釀酒的時候為什么不能加水
1,往白酒里兌水喝對身體好嗎
沒什么影響,本來酒中的成分主要就是水啊
2,白酒兌水喝對身體沒害處吧
兌水喝害處倒是沒有,但是要用純凈水或者冷的白開水,不要用自來水、鹽汽水、雪碧之類的兌,不然就拉肚子了。還有敬酒的時候不要被人發(fā)現(xiàn)了,弄個專門的酒瓶裝把
害處是沒有,只是口感會變差,白酒直接對水的話會渾濁,一下就看出來了,所以酒桌上參水沒用~嘿嘿
兌水
3,酒里摻水到底好不好
哈哈,有的酒不可以摻水,可是威思戈摻水,就是加冰塊才好喝。
3分之一。。哈哈哈~~
當(dāng)然不好了.那就是假酒了.不再香純了
當(dāng)然不好啦,都沒有灑的味道了呢...
不好,因為這樣會另到酒本身的濃度變淡,這樣就會失去了酒本身濃度,使酒變得不好喝
不好喝,沒有原味的好喝了
4,白酒度數(shù)高可加些水嗎
首先,提到這個問題我們很容易想到假酒。假酒的含義是用工業(yè)酒精對出來的酒是假酒,這個顯然喝多了對人體有害。白酒加水,這個主要是含有甲醇,正常的白酒自己加水是沒事的,不是假酒,但是這個是能喝出來的,事實上我自己加過不同的水和飲料實驗過幾次,感覺酒精度并沒有降低多少。有人說白酒加水不會對人體有什么傷害。如果要加的話請用純水,不要用自來水。但是私人的建議不建議這么做。個人體質(zhì)不一樣,我有同事曾經(jīng)這做,喝著喝著就進了醫(yī)院。很多物質(zhì)本來就有它獨有的規(guī)律和特性,尤其是酒這樣釀造出來的東西。你說加飲料什么的還可以理解為改善口感。加水,其實真沒必要。不想喝就別喝少喝,要是另辟蹊蹺出了問題,麻煩的還是自己。您說呢?
可以的,高度白酒,適量加一些自用沒有問題。只是酒精度降低的同時,香味也稍淡了,沒有原來的味道濃了。飲用是沒有問題的。
5,在酒精中加水為什么燃燒不起來
酒精的燃燒靠的是揮發(fā)的乙醇蒸氣于空氣里的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),此反應(yīng)釋放出熱量反過來促使酒精揮發(fā),從而維持持續(xù)燃燒。酒精與水可以互溶,在酒精中加入少量水并不會導(dǎo)致火焰熄滅,但當(dāng)水分含量提高到一定程度時,由于水分子對酒精分子的束縛效應(yīng)以及水本身具有較高的蒸發(fā)熱等原因,在液面上方無法形成濃度足夠燃燒的乙醇蒸氣濃度,即便使用外部熱源,也難以在短時間內(nèi)將混合液體加熱到能夠使得酒精迅速揮發(fā)的溫度,此時酒精水溶液表現(xiàn)為不可燃。根據(jù)偶泡吧得出的經(jīng)驗,酒精水溶液在常規(guī)狀態(tài)下可燃/不可然的臨界濃度大概在40%上下,表現(xiàn)為大多數(shù)50度以上的白酒用火柴都很容易點燃;而40度左右的中低度白酒需要耐心地用火燎一陣子才能點燃,并且很快熄滅;置于那些酒精含量低于20%的酒類,除非在火上燒到沸騰的程度,否則是無法點燃的(曾經(jīng)有過一次,在蘇州某飯店吃飯,點了瓶黃酒,要服務(wù)員加姜絲加熱,結(jié)果丫直接把酒倒進水壺放在煤氣灶上加熱,直到燒開,提起來的時候噴著氣的壺嘴在煤氣灶上方劃過,然后丫就拎著噴火的酒壺給我送上桌了,那是平生唯一一次見到有人把黃酒點燃的經(jīng)歷)
點燃溫度太低,或者由于硬脂酸的量不多酒精揮發(fā)了
6,白酒攙白開水有毒嗎
應(yīng)該沒毒
白酒摻白開水沒有毒,只是酒精度降低了,香味成分含量平均了,調(diào)出來的白酒味道淡了,酒尾味明顯了,口感變差了。
白酒兌白開水喝當(dāng)然可以了,但是兌水必須是純凈水,礦泉水或蒸餾水,不然會渾濁。但是白酒兌水沒有任何意義,酒廠的酒都是專業(yè)人員勾兌,不同基酒和水一起勾兌的,才能形成不同的酒香風(fēng)味,自己勾兌的話只會酒度變低,而且是酒精度數(shù)降低,減少了對胃部的刺激。若有幫助望采納,多謝!
白酒的酒度高低、就是與水多少有關(guān),所以不會有毒。若是不懂白酒,加水后,白酒會失光,出現(xiàn)白色渾濁。企業(yè)有專業(yè)設(shè)備進行過濾處理,使酒水恢復(fù)清亮透明。自己處理,也可以用濾紙、漏斗過濾,但是溫度低了還會出現(xiàn)。
1
肯定不會有毒啊1、白酒加水后酒精濃度會降低,白酒中的酯類會水解成棕櫚酸乙酯,油酸乙酯和亞油酸乙酯,這些產(chǎn)物對人有一定的影響,但是濃度不至于使人中毒;2、白酒加水后,酒精度降低,在低度的情況下飲酒,會減少酒精對人體的毒害作用,因此肯定不會出現(xiàn)有毒的情況。
7,在自家釀酒的時候為什么不能加水
加水的話會帶入更多的雜菌,使酵母菌的生存環(huán)境惡化,不利于發(fā)酵。而且還會稀釋酵母菌所釋放的酒精,抑制不了雜菌的繁殖。
釀酒需要加水。 一﹑浸泡 將高粱送進泡水池, 加水浸泡24小時。 二﹑蒸煮 浸泡后之高粱, 用鍋爐蒸煮, 俗稱「蒸高粱飯」, 簡稱「蒸飯」。 三﹑冷卻 高粱飯蒸煮完畢, 用輸送帶送入冷飯機, 輸送途中加進谷殼,使高粱飯不致太黏稠而加速冷卻。 四﹑拌曲 將冷卻后之?dāng)v有谷殼的高梁飯, 送進拌曲機, 加入顆粒狀曲粉,用拌曲機使高粱飯與曲粉均勻混合后, 倒入發(fā)酵池。 五﹑發(fā)酵 發(fā)酵10天后, 蒸餾得酒。 六﹑蒸餾(第一道酒) 將發(fā)酵完成之高粱飯, 用人工倒入蒸餾鍋, 蒸餾所得謂之「第一道酒」.第一道酒因較具高粱味, 必須調(diào)兌以改善口感風(fēng)味。 七﹑再拌曲﹑再發(fā)酵 第一道酒蒸餾后之高粱渣滓, 出鍋再加谷殼冷卻,再加入曲粉均勻拌和, 送進發(fā)酵池, 進行再發(fā)酵12天。 八﹑再蒸餾(第二道酒) 「第二道酒」, 較無高粱雜味, 較香﹑較醇﹑較順口。 蒸餾過程中, 酒液流出, 最先餾出之酒精濃度在80%以上, 謂之「酒頭」, 慢慢下降, 酒精濃度在20%~40%為「酒尾」. 酒液以酒精濃度高低分開收集﹑儲存,濃度60~70% 作為大曲酒, 50~60%間為高粱酒。 調(diào)兌與灌裝 為使酒質(zhì)均勻一致, 迎合消費者口味, 必須進行調(diào)兌, 又稱勾兌,將不同酒精濃度, 分次蒸餾, 以及年份, 作不同比例之「勾兌」,求其色﹑香﹑味上的均衡. 然后進行灌裝于玻璃瓶或磁瓶.灌裝前需于地窖存放若干時日(通常6個月以上),使新酒辛辣味經(jīng)過老熟(熟成),去除糟味,改善口感。