1,下關(guān)寶焰生茶和金絲沱茶哪個好
下關(guān)不產(chǎn)茶,注定了下關(guān)沱茶的原料來自全省各地,崎嶇茶馬路上,萬千馬幫南來北往運輸原料、成品茶,不僅維系著下關(guān)沱茶的加工、銷售和傳承,也演繹出無數(shù)個生動離奇、感人至深的故事,讓這座城池也天然具備了社會開放、文化交融的特點。一座城市、一款茶葉,交織著無與倫比的聚合之美?! ∠玛P(guān)是以上等“滇青”毛茶為原料,選料是沱茶加工的前提,也是保持傳統(tǒng)風格和質(zhì)量的關(guān)鍵。永昌祥始創(chuàng)沱茶之初,所用原料主要是鳳山茶、勐庫茶、博尚茶和景谷茶,按一定的比例拼配。如永昌祥沱茶配料,比例為勐庫春尖60%,鳳山春茶20%,博尚春茶10%,景谷春茶10%;后改為勐庫鳳山各30%,博尚茶20%,景谷茶20%。
2,下關(guān)沱茶是普洱茶嗎
認真來說算是吧。。。這個說起來太復雜了。。工藝上;原料上。。。和普洱茶傳統(tǒng)的工藝有點區(qū)別。。。
“記得以前,很清晰沱茶完全是獨立的一種茶,跟普洱是兩碼事,喝普洱不是散茶就是磚或餅。滇綠制品還稱得上普洱嗎?在下就認為不是(如果是的話下一個便要惡炒重慶山城沱)。其實包括某大廠相當部份的沱茶都不是普洱,雖然它也出過些佳品如865x、蒼洱七x等等。(實話實說,有贊有彈,別誹謗我誹謗)。商人把烘青引入普洱,無法自其圓其說,只好道:36個月內(nèi)嘗鮮吧。哈哈!居然流行品飲新茶。能嘗鮮的,是綠茶呵!你要喝,老朽不反對不提倡不參與,但這已不算是叫喝普洱茶了!”下關(guān)茶廠也沒說自己的茶品是普洱茶,它現(xiàn)在是沱茶集團。就現(xiàn)在只是炒家,消費者認為它是普洱茶,然后說下關(guān)不厚道。我并沒有為下關(guān)說好話的意思,因為我喝下關(guān)的茶,我就當下關(guān)茶來喝。這位人兄所說的是否正確,我不想過多考究,而我的觀點是:下關(guān)茶廠是一家老茶廠,以生產(chǎn)沱茶為主。一直以來,下關(guān)茶廠也沒公開或在任何官方場合說自己的茶品是普洱茶(至少我沒聽到過,也許一直在打擦邊球),它現(xiàn)在是沱茶集團。就現(xiàn)在只是炒家,消費者認為它是普洱茶,然后說下關(guān)不厚道。我并沒有為下關(guān)說好話的意思,因為我喝下關(guān)的茶,我就當下關(guān)茶來喝。下關(guān)的茶品是不是普洱茶是由標準去認定,但現(xiàn)在的普洱茶還沒有國家標準,結(jié)果導致是很多概念的不清,加上普洱茶的熱潮以及各路“專家”的忽悠,于是會有人利用這個進行炒作,利用的就是下關(guān)茶品的價格原來很低,有炒作空間。真的希望普洱茶有一個國家的標準!