蒸餾白酒 有哪些，蒸餾酒有哪些

白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。

中國貴州省茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地

應(yīng)該是世界三大蒸餾名酒吧??不是白酒.. 法國cognac brandy... 蘇格蘭scotch whisky 中國的貴州茅臺

貴州茅臺酒.蘇格蘭威士忌.法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。滿意請采納

貴州茅臺酒.蘇格蘭威士忌.法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。

世界三大蒸餾酒：法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌.中國貴州的茅臺另外,世界四大名酒_蒸餾酒類： 中國茅臺,法國白蘭地,英國威士忌,俄羅斯伏特加 世界六大蒸餾酒： 白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirits)。

看看每年的糖酒會報刊就有的，如五糧液、茅臺、瀘州老窖、郎酒、劍南春、洋河、雙溝、汾酒、古井貢、桂林三花酒等

你說的是品種吧，蒸餾酒泛指通過蒸餾得出的高酒精度的酒，品種有很多，品牌有幾萬種，你不會想知道的。品種大概如下：朗姆酒、龍舌蘭酒、金酒、伏特加、中國白酒、燒酒、威士忌、水果蒸餾酒（這里面有幾十種）、白蘭地、谷物蒸餾酒（這里面細分也有幾十種，中國白酒和威士忌也算在內(nèi)）。

1、濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸2113乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。2、清香5261型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有以酸酯為主體4102的復(fù)合香氣的蒸餾酒。3、米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而1653制成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。4、醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存內(nèi)、勾兌而制成，具有醬香特點的蒸餾酒。5、兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨容特風(fēng)格的蒸餾酒。

燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒起源于唐朝，至宋元以后逐漸普及。明代藥物學(xué)家李時珍對燒酒的制作方法做了這樣的描述：“其法，用濃酒和糟入甑蒸，令氣上，用器取酒滴。凡酸敗之酒皆可蒸燒……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也?！鄙贁?shù)民族地區(qū)燒酒始于何時，未見確切的記載。最遲在明代中后期，偏僻山區(qū)的少數(shù)民族也已經(jīng)熟練地掌握蒸餾酒的技術(shù)了。至明末清初，少數(shù)民族的燒酒釀制技術(shù)已達到了很高的水平，與中原地區(qū)的釀制的水準不相上下，滇中地區(qū)元謀盆地一帶：“所稱谷者，皆稻也。諸谷猶常產(chǎn)，而唯高粱為最。高粱有二種，其黏者為酒露，可敵汾酒，名甲滇南?！蓖粫r期，昆明的南田酒、武定的花桐酒。大理的鶴慶酒，“其味較之汾酒尤醇厚?！鼻宕詠恚瑹漆勚萍夹g(shù)在各少數(shù)民族中迅速普及。至今，不能掌握燒酒釀制工藝的民族僅有少數(shù)。

葡萄酒按釀造方法分類1、平靜葡萄酒：攝氏20度時，不起泡的葡萄酒（干紅、干白等）2、起泡葡萄酒：采用兩次發(fā)酵工藝釀造的葡萄酒（香檳等）3、蒸餾葡萄酒：采用蒸餾工藝釀造的酒（白蘭地、xo、人頭馬等）葡萄蒸餾酒指的就是第三類，燒酒是白酒的概念，兩者不可同一而論。