苦蕎米的作用與功效，苦芥米有什么作用

本人做過食品銷售，簡單地介紹一下?？嗍w是青海，四川等產(chǎn)的。對三高(高血脂，高血糖，高血壓)及糖尿病者的主糧及有特效作用。苦蕎屬于粗糧，有性涼?？嗍w米是苦蕎和米一起加工而成的?？梢詫Ｗ鲲?，或做飯時加適量進去，煮粥。

功效就是上邊回答的那個 苦芥屬于中藥 不能長期服用 用法用量 　　內(nèi)服：葉，煮食或搗汁飲；種子，煎湯3-10g。

清火

苦蕎米是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。需要找..我134-2892=8734

苦蕎米中富含多種維生素礦物質(zhì)粗纖維素 潤腸通便消火 是很好的粗糧食品

苦蕎米：七大營養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當飯吃的作物，卻有著卓越的營養(yǎng)保健價值和非凡的食療功效。它不屬禾本科，而屬蓼科，與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科，是我國藥食同源文化的典型體現(xiàn)。苦蕎米被譽為“五谷之王”，三降食品（降血壓，降血糖，降血脂）。苦蕎米擁有獨特、全面、豐富的營養(yǎng)成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營養(yǎng)成份?？嗍w米有通便排毒的功效，民間又稱其為“凈腸草”。

苦蕎米能有效軟化血管，改善身體的微循環(huán)，拔毒生肌、清熱解毒、活血化瘀等作用，多食用對身體健康益處大。愛心培專業(yè)回答。

1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。 　　　　2、抗氧化增加人體免疫功能。 　　　　3、改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復能量。 　　　　4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。 　　　　5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，對糖尿病有預防和輔助治療功效。 　　　　6、軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒、活血化瘀。 　　　　7、高寒山區(qū)無污染種植源頭，健康粗糧制品，價格低廉，可長期食用。

愛心培苦蕎來為你解答苦蕎五谷養(yǎng)生粥:原料:我們首先要挑選好材料，我們預備苦蕎米50克、薏米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。做法:我們將苦蕎米、薏米、紅豆、麥仁都清洗干凈之后在水里泡兩個小時左右，然后在將桂圓殼去掉，紅棗、大米清洗干凈之后先放著，然后將一些材料放入鍋內(nèi)加上適量的水進行煮，當蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次后即可

蕎麥，俗稱苦蕎，學名韃靼蕎麥。出產(chǎn)于高寒山區(qū)，綠色天然，純凈無染。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，蕎麥富含有大量的蕓香甙（亦被稱為VP或盧丁）和煙酸（維生素PP）。蕓香甙可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平，美容養(yǎng)顏，減少細紋；健胃排毒，幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。

降血壓降血脂

苦蕎茶的作用：清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等。　　苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。苦蕎麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)——蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用?？嗍w麥中還有一種療效成分——維生素e，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用?？嗍w麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 ldl膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結合形成一種不穩(wěn)定的"金屬—硒—蛋白"復合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用?！　】嗍w茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據(jù)《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”。長期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。副作用　　1．苦蕎過敏史者請謹慎食用；2．苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助治療作用。

苦蕎麥的功效與作用苦蕎麥的功效與作用—營養(yǎng)保健現(xiàn)在我們就來了解苦蕎麥的功效與作用之一?？嗍w麥的蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸營養(yǎng)成分，錳、鐵、鋅等多種微量元素，它比一般的谷物含有的營養(yǎng)元素要豐富很多，而且還含有非常豐富的膳食纖維，要比我們?nèi)粘Ｉ钪兴缘囊话憔拼竺赘?0倍，因此蕎麥它具有很好的營養(yǎng)保健作用。苦蕎麥的功效與作用—降低膽固醇、軟化血管苦蕎麥中富含了大量的的可溶性膳食纖維和維生素E，同時它還含有蘆丁和煙酸，蘆丁它具有降低我們?nèi)梭w膽固醇和血脂、保護視力、軟化血管和預防腦血管出血等多種作用?？嗍w麥的功效與作用比較多。因此，小編建議體內(nèi)膽固醇過高的人群和高血脂的人群可以長期食用一苦蕎麥，這樣對你的身體健康又很大的幫助。苦蕎麥的功效與作用—消炎、止咳苦蕎麥中含有的黃酮營養(yǎng)成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘等多種作用哦，因此，苦蕎麥還被譽為“消炎糧食”的美名，苦蕎麥的功效與作用除此之外，這些營養(yǎng)成分它還具有降低血糖的功效哦。所以，在我們的日常生活中我們應該多關注一些營養(yǎng)健康方法的知識，這樣對體健康有很多好處。蕎麥茶里含有一種名叫蕓香甙的營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)成分能降低我們血液的粘稠度。所以常喝蕎麥茶可以避免我們的血液過于黏稠導致的血小板凝結和血栓的發(fā)生。另一方面，常喝蕎麥茶的人血壓也維持穩(wěn)定，不會太高。因為蕎麥茶能還原我們體內(nèi)的三價鐵，從而使我們的血壓維持正常。所以患有高血壓的人，一定要常喝蕎麥茶哦?？嗍w麥的食用方法苦蕎麥的功效與作用有這么多，大家都記住了嗎？不僅如此，苦蕎麥的食用方法也是多種多樣的，我們在日常生活中我們可以根據(jù)自己的愛好，用苦蕎麥來熬粥食用，粥的營養(yǎng)價值非常的豐富，而且是老少皆宜的最佳食品，例如五谷雜糧粥、養(yǎng)生雜糧粥、蕎麥減肥粥、蕎麥面攤饃饃、蕎麥豆?jié){、糖汁蕎麥糍粑、雞絲蕎麥涼面等等美味的食品。

降血脂，軟化血管。

　　女性喝苦蕎茶除了預防三高和心腦血管疾病之外，它美容養(yǎng)顏、清腸排毒的功效是對女性最好的。美白是每個亞洲女性的追求，一白遮三丑，白凈的臉龐看著總比黑皮膚要舒服得多，這是大眾的審美觀念。變黑的罪魁禍首就是黑色素，而苦蕎茶中含有四種抗氧化劑，不僅可以延緩衰老，還能有效淡化黑友毒燴敢岢肥伙什棘疆色素，專家研究發(fā)現(xiàn)它有預防色斑和老年斑的作用。想要美白的女性不妨堅持喝一個月試試，一定會讓你有意外之喜。

雁門清高苦蕎米是有機產(chǎn)品，純凈，純天然、無添加，營養(yǎng)成分遠高于其他苦蕎米，黃酮含量要高25%，三高人士的最佳主食，追求健康人群的最佳配餐，增強免疫力，增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤、美容養(yǎng)顏。長期食用，能有效調(diào)節(jié)三高，預防糖尿病，對改善人體健康狀況有明顯作用。

苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容等功效。 營養(yǎng)功效 一、 黃酮類化合物。在葉、花、麩皮中含量最高，比面粉中高8倍多。主要為蘆丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金絲桃苷、牡荊素、兒茶素、白藜蘆醇?？嗍w黃酮主要有以下幾種功能：1. 預防、治療心血管疾??；2. 降血脂、降血壓、降血糖作用；3. 增強免疫力；4. 抗氧化作用；5. 抑菌殺菌、防止腦細胞老化，用作抗癌藥劑；6. 保護胃黏膜、修復腦損傷、抗抑郁；7. 促進胰島素分泌，提高胰島素受體的親和力。對醛糖還原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白內(nèi)障的治療；8. 對腦缺血及腎臟缺血損傷有保護作用二、 酚類化合物.原花青素（苦蕎麩皮含量最高可達5.03%）、沒食子酸、原兒茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸?？嗍w多酚的生理功能：1. 具有抗炎癥、抗變態(tài)反應、抗病毒和抗癌癥特性。2. 具有吞噬自由基的能力，是抗氧化物的重要來源。3. 可減少脂類氧化和形成抗心臟病的保護。4. 可以抑制白血病細胞的生長。三、 d－手性肌醇 。對防治糖尿病有積極意義，對多囊性卵巢癥有治療作用。四、 弱堿性淀粉。苦蕎淀粉可延緩餐后血糖的生成水平，降低血漿總膽固醇和甘油三酯的含量，保護胃黏膜。五、 活性蛋白。苦蕎蛋白有1/3是清理蛋白，可清理體內(nèi)的毒素和異物、可提高sod的含量、抑制脂肪蓄積、改善便秘、抑制大腸癌和膽結石的發(fā)生、抑制有害物質(zhì)的吸收等獨特功效。 食療作用1.抗氧化，清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，預防和治療腫瘤、癌癥；2.預防和治療心腦血管疾病，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效；3.降血壓、降血脂、降血糖；4.輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳選擇；5.促進眼部血液微循環(huán)，增進視力，對糖尿病患者視網(wǎng)膜病變有效；6.開胃健脾、通便潤腸、治療慢性泄瀉、療胃炎，對胃酸過多有抑制作用，適合有胃潰瘍史的患者食用；“莰菲醇”，有抑制幽門螺桿菌(一種能引起胃潰瘍的細菌)的作用；7.消炎、止咳、祛痰、平喘；桑色素對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌有較強的抗菌作用。 桑色素50ug/ml有抗皰疹病毒的作用，8.治療燒傷、創(chuàng)傷；9.治療牙齦出血、口腔潰瘍；10.治療膽結石；11.治療貧血；12.可安神、活氣血、清熱腫風痛，《齊民要術》記載：“頭風畏冷者，以面湯和粉為餅，更令罨出汗，雖數(shù)十年亦愈。”13.具有減肥美容、排毒養(yǎng)顏的功效；