說到鎮(zhèn)江，很多人可能會(huì)想到鎮(zhèn)江醋。但其實(shí)除了在海外很有名的鎮(zhèn)江醋，鎮(zhèn)江的美食也很不錯(cuò)。如果你是吃貨，來鎮(zhèn)江，鎮(zhèn)江不會(huì)讓你失望。鎮(zhèn)江香醋執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18623地理標(biāo)志產(chǎn)品鎮(zhèn)江香醋。四個(gè)蟹黃餃子來鎮(zhèn)江，可以吃鎮(zhèn)江茶。
鎮(zhèn)江有哪些特產(chǎn)？
金山翠芽茶葉金山翠芽茶葉是江蘇省自創(chuàng)名茶，1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場五洲茶場等單位開始試制，1985年在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的全國名茶評(píng)選會(huì)上榮獲全國名茶稱號(hào)。鎮(zhèn)江是江蘇省的重點(diǎn)茶區(qū)之一，這里丘陵起伏，山清水秀，環(huán)境優(yōu)越，適宜茶樹生長。金山翠芽外形扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。
沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。金山翠芽產(chǎn)于句容市武岐山。武岐山是江蘇省第二高峰，這里終年云霧繚繞，氣候宜人。鎮(zhèn)江彩燈鎮(zhèn)江彩燈曾在五屆全運(yùn)會(huì)北海公園迎春燈會(huì)日本筑波世界博覽會(huì)等中外重大活動(dòng)中大放異彩。每年元宵節(jié)鬧花燈，鎮(zhèn)江街頭各式各樣的傳統(tǒng)工藝彩燈競相亮相。百花貢酒百花貢酒溫醇濃郁，具有酸甜苦辣醇五特色，是鎮(zhèn)江特產(chǎn)。
鎮(zhèn)江小磨麻油鎮(zhèn)江小磨麻油選料精，注重工藝，采用傳統(tǒng)石磨研磨，經(jīng)過去雜水洗蒸炒磨漿沉淀過濾等多道流程加工。丹陽面塑丹陽面塑為鎮(zhèn)江市特色民間技術(shù)，歷史悠久。丹陽東南鄉(xiāng)一帶，早在清代就有面塑藝人活動(dòng)。農(nóng)民過年過節(jié)迎親做壽，就要請(qǐng)他們來做面塑料糕團(tuán)，人稱堆花團(tuán)，即用糯米或面粉做原料，配以各色顏料，然而用手捏塑成人物花卉飛禽走獸，使儀器具有吉祥如意的民俗觀賞價(jià)值。
水晶肴蹄水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是鎮(zhèn)江名菜，迄今已有300多年歷史。水晶肴蹄成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶。食用時(shí)瘦肉香酥肥肉不膩酥香嫩鮮，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，別有一番風(fēng)味。有詩贊曰風(fēng)光無限數(shù)今朝，更愛京口肉食燒，不膩微酥香味溢，嫣紅嫩凍水晶肴。鎮(zhèn)江醋鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋。香字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說，重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。
鎮(zhèn)江有哪些好吃的地方美食？
鎮(zhèn)江古時(shí)被稱作潤州，民國時(shí)期曾是江蘇的省會(huì)所在。提到鎮(zhèn)江，很多人可能會(huì)想到鎮(zhèn)江醋。但其實(shí)鎮(zhèn)江除了聞名海外的鎮(zhèn)江醋外，鎮(zhèn)江的美食也是極不錯(cuò)的，如果你是一個(gè)吃貨，來到鎮(zhèn)江，鎮(zhèn)江是不會(huì)辜負(fù)你的。上菜！一\t肴肉肴肉很多人都誤認(rèn)為它是一道揚(yáng)州菜，其實(shí)并不是，嚴(yán)格意義上來說，它是一道鎮(zhèn)江菜。只不過后來傳到了揚(yáng)州，進(jìn)過揚(yáng)州鹽商的推廣，迅速走紅開來，所以很長時(shí)間內(nèi)被誤認(rèn)為是揚(yáng)州菜。
可能很多人不明白肴肉是什么？其實(shí)就是豬蹄。制作肴肉時(shí)，一般要選用豬前蹄，主要是豬前蹄肥瘦均勻，然后再經(jīng)過特殊方法鹵制，鹵制好的肴肉看起來肉色紅潤。建議您吃的時(shí)候最好再配上些許鎮(zhèn)江醋，姜絲食用。二\t白汁魚因?yàn)榭拷L江的緣故，所以魚饌也是鎮(zhèn)江菜中必不可少的一部分。剛打上來的鮮魚，燉湯也好，清蒸也好，都是極美味的。
最近長江的刀魚就被炒到一個(gè)天價(jià)。要吃上好的魚饌，這個(gè)時(shí)候有點(diǎn)遲了，最好一般在2-3月的時(shí)候，那時(shí)候江魚剛剛上市，魚肉最為鮮嫩。而我要介紹的這道白汁魚，制作的時(shí)候還需用上大量的春筍塊，燒好后，汁白味濃。吃上一口鮮嫩的魚肉和春筍，那個(gè)滋味。三\t炒蝴蝶片這道菜看到莫要驚慌，我們不吃可愛的蝴蝶。這道菜其實(shí)是炒鱔背肉。
這道菜算是淮揚(yáng)菜中的典型之作了，極考驗(yàn)廚師的刀工。同時(shí)對(duì)火候的要求也極高。要用大火炒制，這樣才能保證，炒出來后的鱔肉脆嫩的口感。四\t蟹黃湯包來到鎮(zhèn)江，可以去吃吃鎮(zhèn)江的茶點(diǎn)。而在這種類繁多的茶點(diǎn)中，首推鎮(zhèn)江蟹黃湯包，價(jià)格有點(diǎn)貴。一只大概五元這樣子，不過是蟹黃湯包，價(jià)格也可以理解。輕輕咬上一口，滿嘴都是蟹黃油的味道，真的鮮啊。
第一次請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)喝酒。500左右的白酒有什么推薦？