鳳香酸雞爪，酸甜鳳爪的做法步驟圖酸甜鳳爪怎么做好吃

懶人酸甜雞爪的做法步驟1. 這種表面干凈肥厚的就可以了，洗干凈之后把指甲剪掉2. 開水下鍋放姜片然后再放雞爪，變色就可以撈出，馬上放進涼水里面浸泡，有冰塊更好，這樣子做是起到q彈的口感3. 準備好所有材料放電飯煲里4. 再加入所有調(diào)味料，加入雞爪雪碧沒過雞爪就可以了，放好電飯鍋，按下煮飯鍵5. 煮到冒蒸汽的時候用筷子攪拌一下，要小心點啊很燙的，煮飯鍵跳到保溫鍵就可以了，要先燜一下不能馬上開

酸甜鳳爪主 料： 急凍雞爪1斤（約600克），姜3片，蔥3條，上湯1罐，白醋2湯匙。配 料： 調(diào)味料：八角2粒，鹽、砂糖各1茶匙。做 法： 1、將上湯加入調(diào)味料、白醋1湯匙半、姜、蔥和蒜肉同煲滾，候涼放入冰箱冷藏備用。 2、將白醋半湯匙加入滾水里，倒入雞爪煲約12分鐘，取出，用凍開水沖洗干凈。 3、把雞爪浸在凍開水中約兩小時，撈起瀝干，放入（1）之上湯內(nèi)浸約10小時便成。備 注： 心得：雞爪浸在凍開水中可以使雞爪的皮脹大，吃時更松軟。白醋有漂白和令肉質(zhì)更清爽可口的作用。

食材主料雞爪適量 輔料醋，白糖，辣椒，醬油適量 步驟做法，1.將雞爪洗凈，剁二半，去掉尖。2.放入鍋入煮熟。煮熟后撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。

食材主料雞爪適量 輔料醋，白糖，辣椒，醬油適量 步驟做法，1.將雞爪洗凈，剁二半，去掉尖。2.放入鍋入煮熟。煮熟后撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。

步驟做法，1.將雞爪洗凈，剁二半，去掉尖。2.放入鍋入煮熟。煮熟后撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。

你好！步驟做法，1.將雞爪洗凈，剁二半，去掉尖。2.放入鍋入煮熟。煮熟后撈出放涼，再把雞爪放在冰水中浸30分鐘。3.準備好醋，白糖，辣椒，鹽，放在樂扣盒子中。把雞爪從冰水中撈出放入醋水中。4.蓋子蓋好，放入冰箱中，過個二天就可以吃了。酸酸甜甜，很有嚼頭。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

主料 雞爪500g 輔料 鹽糖適量 黃酒適量 白醋一50ml 米辣袋 洋蔥三 芹菜少許 鮮紅辣椒少許 蒜半 苧檬 姜四五片 泰式酸辣鳳爪做步驟 一. 一.買雞爪泡血水剪掉爪尖剪二半 二. 放水煮概七八鐘煮放入姜丶黃酒煮沖涼并泡入冰水 三. 三泡冰水候給雞爪骨（）骨放入冰箱備用放幾 四. 吃候蔥未丶芹菜未丶蒜未丶洋蔥、鮮紅辣椒丶米椒放入加入苧檬汁丶白醋丶鹽糖拌勻及（拌一口更

主料雞爪500g 輔料鹽糖適量 黃酒適量 白醋150ml 小米辣一小袋 洋蔥三分之一個 芹菜少許 鮮紅辣椒少許 大蒜半頭 苧檬一個 姜四五片 泰式酸辣鳳爪的做法步驟1. 1.買回來的雞爪泡出血水，剪掉爪尖，剪成二半。2. 放水里煮大概七八分鐘，煮時放入姜丶黃酒。煮好后沖涼并泡入冰水中。3. 3泡在冰水中的時候可以給雞爪去骨（不去也可）。去骨之后放入冰箱備用。最好放幾個小時。4. 吃的時候把蔥未丶芹菜未丶大蒜未丶洋蔥、鮮紅辣椒丶小米椒放入，加入苧檬汁丶白醋丶鹽糖拌勻及可。（拌好1個小時之后口感更好）小貼士雞爪熟了之后要迅速沖涼 水冰點的話口感會更好。配料可以按自己的口味來調(diào)配

材料酸梅數(shù)顆（根據(jù)個人口味），鳳爪1斤，干辣椒，花椒，野山椒，料酒，姜片，蔥斷適量，自制的蜂蜜檸檬片適量。做法1 燒開水把酸梅，檸檬片放入，煮沸再燜1小時。2 直接放入干辣椒，花椒，野山椒，姜片，蔥斷，料酒，鳳爪。3 等鳳爪浮出水面，用筷子插一下看看是否熟或右吃一個試試。4 關(guān)火蓋上鍋蓋燜2-4小時，取大杯容器，連同梅子和汁一起浸過鳳爪，泡一夜味道俱佳。第二天拿出即吃。 材料：雞腳，水，料酒，姜調(diào)味：蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油做法1、 雞腳洗凈，對半斬開2、 鍋中滾熱水，下料酒姜塊和雞腳，煮10-15mins，雞腳煮熟透即可3、 把煮好的雞腳放進冰水里4、 把蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均后放入雞腳繼續(xù)拌均，蓋上保鮮膜腌上半天以上，其間記得多給雞腳翻翻身 材料雞爪，鹽，紅糖，醋，料酒，辣椒，蒜末做法1、將鹽、紅糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我還放了一點酸甜醬和姜粉，分量根據(jù)個人愛好及雞爪的份量來定。2、將雞爪斬塊，用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起過水（就是放在水龍頭不斷沖水，使它變涼，直至沖出來的水不渾濁）3、將過好水的雞爪放到冰水中浸泡一會兒，這一步是關(guān)鍵的一步，能使雞爪肉更加脆。4、將加工好的雞爪放到調(diào)味醬中，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制六小時以上。完成??！