用高壓鍋燉大骨頭需要多少分鐘，用高壓鍋燉大骨頭需要多長(zhǎng)時(shí)間

上氣后，中小火，40分鐘，足夠了。我?guī)缀跆焯煊茫^對(duì)沒(méi)錯(cuò)

十幾分鐘就可以了哦

一個(gè)小時(shí)

30分鐘左右吧···

32分。

電壓力鍋一般都是自動(dòng)，坐在火上燒的大概半個(gè)小時(shí)吧

沒(méi)事高壓鍋沒(méi)那么容易爆炸的 頓骨頭半個(gè)多小時(shí)吧 只要你在接鍋之前把氣都放完了就不會(huì)崩了

15-20分鐘左右用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右。先要用大火煮上5分鐘的時(shí)間，等到高壓鍋發(fā)出“嗤嗤”的聲音以及冒氣的時(shí)候，再將大火調(diào)節(jié)至小火讓其小火慢燉15分鐘，等到15分鐘后將煤氣灶關(guān)掉，待高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后（不再加筏），打開(kāi)，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補(bǔ)良品。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。高壓鍋燉排骨一般僅需15~20分鐘即可熟透，因?yàn)楦邏哄亙?nèi)的壓強(qiáng)很高，所能達(dá)到的溫度也高于常溫時(shí)的沸點(diǎn)100度，因此比普通的燉鍋所需的時(shí)間會(huì)更短。而且高壓鍋燉排骨時(shí)壓力大，所以時(shí)間短，而且不會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)，此外用壓力鍋燉排骨可以燉得很軟，骨頭都可以嚼得動(dòng)了，所以適合牙口不好的老年人吃。高壓鍋燉排骨的做法：1、排骨用涼水洗凈，焯水去血水后，再用涼水洗凈、瀝干。2、蔥切3厘米段，姜拍破，蒜去皮備用。3、將洗凈西排入高壓鍋，小火煸干水分，加調(diào)料；改中火加熱炒勻至肉上色。4、加入蔥、姜、蒜、調(diào)料盒及沸水（與排骨同高），大火煮沸后加蓋上閥用高壓鍋壓制。5、大火5分鐘，改小火燉15分鐘后關(guān)火。6、待高壓鍋?zhàn)孕欣鋮s后（不再加筏），打開(kāi)，加入鹽，并用大火煮沸3分鐘后關(guān)火即可。7、裝入容器前，取出蔥、姜、蒜及調(diào)料盒。

≮豬骨湯做法≯ 材料: 直通骨1000克，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，酒50克，清水5公斤。 第一步:將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗. 第二步:將大骨放入高壓鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足. 第三步:用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酰缓蟮谷刖七m量(根據(jù)酒量..嘿嘿開(kāi)玩笑)50K左右。 第四步:從營(yíng)養(yǎng)獲取角度考良,在水燒開(kāi)后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷、鈣溶解到湯內(nèi)；同時(shí)，不要過(guò)早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來(lái)，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美。 第五步:燉至2- 3小時(shí)后出湯，即完成出湯! 一般豬大骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮1-3小時(shí)左右，可取用2次，至骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營(yíng)養(yǎng)已用盡為止。顏色：湯清而漂油。 ≮專家建議≯ 不少人覺(jué)得熬湯時(shí)間越長(zhǎng)，味道就越鮮美，營(yíng)養(yǎng)就越豐富。其實(shí)，無(wú)論多高的溫度，也不能將骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)溶化，因?yàn)閯?dòng)物骨骼中所含鈣質(zhì)不易分解，久煮反而會(huì)破壞骨頭中的蛋白質(zhì)，因此，熬骨頭湯不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

十分鐘就可以了，以下是具體做法 高壓鍋煮綠豆湯又快又好，但是掌握不好高壓鍋會(huì)爆炸，嚇人，哪個(gè)敢用呵！其實(shí)只要方法得當(dāng)，絕對(duì)安全。注意兩點(diǎn)：一、不要超過(guò)容量的二分之一；二、大火燒害膽憤感蒞啡縫拾俯漿開(kāi)上氣后馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點(diǎn)點(diǎn)小氣在冒就可以了，煮的時(shí)間長(zhǎng)短與安全沒(méi)有關(guān)系（當(dāng)然煮忘記了把水煮干了就不安全了呵?。┮话闵蠚怅P(guān)小火后十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。此外開(kāi)蓋是和煮其它東東一樣的，要等鍋冷下來(lái)后鍋內(nèi)沒(méi)有壓力了才能開(kāi)，也不能在有壓力時(shí)就去取安全閥強(qiáng)行排壓，否則，綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來(lái)，會(huì)燙傷人。只要注意以上這些，就一點(diǎn)問(wèn)題都不會(huì)有，偶每次煮后開(kāi)蓋時(shí)發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)水多高，綠豆湯就是多高，不會(huì)翻上來(lái)，蓋子反面干干凈凈，你想想怎么可能有綠豆皮把安全閥堵死而引起爆炸呢？高壓鍋煮綠豆稀飯也是一樣，只要注意了以上幾點(diǎn)，香噴噴的綠豆湯和綠豆稀飯就可以經(jīng)常品嘗呵！

1. 用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來(lái)說(shuō)用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘，而且不需要人看管，大大節(jié)省了使用者的時(shí)間和精力。2. 把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開(kāi)火燒漲，打去浮末后，加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根據(jù)自己口味加調(diào)料。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開(kāi)始計(jì)時(shí)。3. 限壓伐開(kāi)始放汽時(shí)，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時(shí)間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)，將限壓伐拿開(kāi)后才可將鍋蓋打開(kāi)。再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可。

一般我們都是上氣2-3分鐘關(guān)火 等到自然放氣完后直接開(kāi)蓋 不自己放壓

20之30分鐘很好吃

因?yàn)楣?jié)奏的加快，高壓鍋受到越來(lái)越多人的歡迎，那么，用高壓鍋燉排骨要多久呢，這是很多家庭主婦都想知道的。普通鍋?zhàn)訜跖殴亲钌僖残枰?0分鐘的時(shí)間，高壓鍋燉排骨要多久呢?燉排骨作為一道好吃又營(yíng)養(yǎng)的美食，備受人們的歡迎，但是高壓鍋燉排骨要多久，是很多上班族都關(guān)心的問(wèn)題，高壓鍋燉排骨要多久？ 用高壓鍋燉排骨非常的方便，一般來(lái)說(shuō)用高壓鍋燉排骨只需要15-20分鐘，而且不需要人看管，大大節(jié)省了使用者的時(shí)間和精力。接下來(lái)就為大家獻(xiàn)上高壓鍋燉排骨的實(shí)用方法。 使用高壓鍋燉排骨的方法： 1、先將大小合適的排骨洗凈，放入鍋里，放的水以淹沒(méi)排骨兩厘米以上或不超過(guò)壓力鍋的最高水位線為宜，超過(guò)最高水位線的話，水沸騰后安全伐只會(huì)噴水，灶臺(tái)上會(huì)濺污許多湯汁。 2、把鍋放到灶上，別蓋鍋蓋，開(kāi)火燒漲，打去浮末后，加調(diào)料，如黃酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。根據(jù)自己口味加調(diào)料。放鹽適量，滴幾滴醋，蓋上鍋蓋，放上限壓伐，至限壓伐放汽，開(kāi)始計(jì)時(shí)。 3、限壓伐開(kāi)始放汽時(shí)，將火調(diào)到限壓伐能放汽就行，高壓鍋燉排骨時(shí)間：15—20分鐘即可關(guān)火，讓其自然冷卻，或等不得時(shí)可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻，至輕輕抬起限壓伐時(shí)已未有汽排出時(shí)，將限壓伐拿開(kāi)后才可將鍋蓋打開(kāi)。再將鍋放到灶上，不再加蓋，加其他蔬菜燒煮即可。 4、注意事項(xiàng)：使用壓力鍋前應(yīng)檢查鍋蓋墊子是否完好到位，攔渣網(wǎng)是否完好，排汽孔是否暢通，防爆門(mén)是否完好，彈簧式安全伐是否靈活好用。否則需更換以后才能使用。