一般情況下，芒果干會有清香的芒果味，口感酸甜適中，如果芒果干發(fā)現(xiàn)有酒味，可能是過期了，有菌類侵入就發(fā)酵了，這樣的芒果干就不要吃了，以防吃壞肚子。二、恰當(dāng)?shù)爻悦⒐擅⒐旧砗刑欠?，在做芒果過程中，也會加入糖，使其口感較好，所以它的含糖量不低，有的人喜歡吃芒果干且不知道控制食量，容易吃多，就會有上火的現(xiàn)象，原因在于攝取過多糖分而不能及時(shí)分解掉，至于一些糖尿病患者，不能吃甜食，也就不能吃芒果干，還有對芒果過敏的人都是要忌食芒果干的。
1、芒果干發(fā)酵后有酒味嗎？吃了有酒味的芒果干會怎樣？
一般情況下，芒果干會有清香的芒果味，口感酸甜適中，如果芒果干發(fā)現(xiàn)有酒味，可能是過期了，有菌類侵入就發(fā)酵了，這樣的芒果干就不要吃了，以防吃壞肚子。平時(shí)喜歡吃芒果干的，就要多多注意些，吃好的芒果干對身體才有好處，一、選擇帶包裝的芒果干現(xiàn)在大街上出現(xiàn)的芒果干還是較多的，有些是散裝的芒果干，讓人看了感覺還是不錯的，價(jià)格上也較便宜，不少人心動就選上一些食用，而個人覺得，散裝芒果干沒有包裝，存放不夠密封，多多少少會與空氣接觸，時(shí)間久了，就有細(xì)菌，另外，也不能具體知道這些芒果干的生產(chǎn)日期。
選芒果干，還是盡量選帶包裝的為好，二、恰當(dāng)?shù)爻悦⒐擅⒐旧砗刑欠?，在做芒果過程中，也會加入糖，使其口感較好，所以它的含糖量不低，有的人喜歡吃芒果干且不知道控制食量，容易吃多，就會有上火的現(xiàn)象，原因在于攝取過多糖分而不能及時(shí)分解掉，至于一些糖尿病患者，不能吃甜食，也就不能吃芒果干，還有對芒果過敏的人都是要忌食芒果干的。
三、吃芒果干，有什么好處在眾多水果中，芒果的營養(yǎng)價(jià)值較高，它含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維等，做成零食芒果干后，也有營養(yǎng)物質(zhì)被保留下來，吃芒果干是可以給身體補(bǔ)充些營養(yǎng)成分的，芒果干耐存放，還方便攜帶與食用，平時(shí)可作為居家零食，還可攜帶外出享用，是不錯的休閑零食，不少人喜歡吃芒果干，選購芒果干時(shí)，盡量選擇正規(guī)的芒果干或是口碑較好品牌的芒果干，如小谷熊芒果干，選擇好的芒果干食用，是對自己的身體健康負(fù)責(zé)。