酒文化在中國源遠流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品，喝白酒不能用高腳杯，紅酒不能用白酒的酒壺醒著，賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容。
1、白酒文化是一種什么文化？
酒文化在中國源遠流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣，白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒，有的酒的釀造過程甚至可以申報非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內(nèi)涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內(nèi)容，
酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經(jīng)典文化作品！唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士，李白斗酒詩百篇。據(jù)統(tǒng)計，李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%，
2、喝酒有什么禮儀嗎？
在這個世界上生存，就要盡量做個聰明人，這個道理在酒桌上也同樣適用。如果是和自己的領(lǐng)導同在一個酒桌上喝酒，酒量大小其實不是最主要的，能夠把話說好才是最主要的，那么和領(lǐng)導一個酒桌上的時候，怎么說話才能讓老板注意到自己呢？讓老板對自己的印象深刻呢？今天小編就和大家談一談酒桌上的規(guī)矩：聰明人常說的幾句話，如果你不懂的話，注定只能當個酒囊飯袋！一、和領(lǐng)導喝酒的時候，怎么敬酒因為是和自己的領(lǐng)導敬酒，所以要非常地主動，而且要找準時機。
可能有人會說，我也不知道啥時候比較合適，那么就更在同事們的后面，即使你的酒量再不行，第一杯酒也是要喝的。那么在喝酒的時候也要適當說一點話：不然就浪費了這個機會了，應該這樣說：某總，我是小李，我來給你敬杯酒，感謝你之前在工作中給我的幫助，我非常感激你，這一杯酒我喝了，你隨意。二、不論何時在何地都要說話非常地甜，如果有必要的話，可以用比較夸張的詞匯夸獎對方比如可以這樣說：某總，你今天穿的真的是太有格調(diào)了，我敬您一杯，
或者這樣說：某總，祝賀你最近又接了不少的單子，你敬您喝一杯，我干了，你隨意。這就是在合適的場合說正確的話的正確示例，三、最后和大家分享一個可以帶動氣氛的說話方法。比如可以這樣說：大家平常很難聚集在一起，大家也把該說的都說了，我就說幾句祝福的話，大家也是因為緣分聚在一起，如果以后在工作或者生活中遇到什么困難，我們都可以互相幫助，也要常常保持聯(lián)系，來，大家干一杯，都隨意，
這就可以充分帶動現(xiàn)場的情緒，可以讓每個人都參與互動，然后也可以進一步引發(fā)大家的感受訴說。這才是一個比較能干的人所應該做的事情，小編就非常佩服那種可以在酒桌上面可以揮灑自如的人，這樣的人往往能夠很好地處理自己和周邊的關(guān)系，這樣的人往往情商比較高。其實酒桌文化和禮儀是一件非常重要的事情，如果做得比較好的話，不僅可以帶來良好的人脈關(guān)系，而且可以為自己贏取工作機會和項目利益，能夠讓自己獲取更大的實際效益，
3、你了解什么酒文化或者喝酒時的禮儀嗎？
如果桌上有領(lǐng)導，要等領(lǐng)導之間相互敬完再輪到自己，敬酒記得一定要雙手捧杯，自己的杯子要比別人的杯子略低;可以多人敬一人，但不能一人敬對人，除非你是主人或者身份貴重;你敬別人，如果沒有碰杯，那喝多喝少雙方隨意，但你最好比對方喝的多，要知道是你敬別人酒;如果碰杯，最好全部喝完，但不要逼迫對方喝完，一句“我干了，你隨意”簡單大方。
如果沒有貴賓，按順序依次敬酒;敬酒時要有說辭，不要光喝不說;領(lǐng)導客戶杯里沒酒了，記得及時添上;要開車的或者有重要事情的人不要瞎起哄灌別人酒;看出老板不勝酒力，在適當?shù)臅r機幫忙擋酒代酒，如果老板自己很能喝，興致很高還能繼續(xù)就不用瞎湊熱鬧，敬酒是主人敬客賓，客賓回敬，接著客賓互敬，沒有輪到你絕對不要喧賓奪主，這樣是對主人很不尊重的行為。