1. 榴蓮枸杞雞湯的營(yíng)養(yǎng)
步驟1
雞肉洗干凈切小塊。如果可以吃完，不切也可以。
步驟2
枸杞、紅棗洗干凈，紅棗去核。
步驟3
全部倒進(jìn)鍋里，加入適量的水，大火煮沸后撇去浮末，小火慢煮60分鐘左右。
步驟4
煮好的湯里加入適量的鹽和味精就可以關(guān)火出鍋了。
步驟5
榴蓮肉雞湯就煮好啦。
2. 榴蓮煲雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榴蓮殼煲雞湯 用榴蓮殼來(lái)煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來(lái)也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡(jiǎn)單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯。今天介紹這道榴蓮殼煲雞湯，鮮美清潤(rùn)，是秋天的清補(bǔ)靚湯?！ ∽龇ǎ?-4人份 做法： 1.用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來(lái)，切成塊； 2.洗凈宰好的走地雞，切塊，汆水撈起； 3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。 功效： 清補(bǔ)益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰?！ 衩朗晨茖W(xué)堂 榴蓮 雖然很多食物都有人愛(ài)、有人惡，但像榴蓮（也作榴梿）這么極端卻也少見(jiàn)，不喜它的人斥其一股“貓屎味”。因其特殊的氣味，甚至有明令規(guī)定乘客不能隨身攜帶上飛機(jī)，但愛(ài)它的人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，其實(shí)榴蓮、榴蓮，本身就有讓人“流連忘返”之意。在馬來(lái)西亞就有“榴蓮出，沙籠脫”的民諺，意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮?！ ×裆徥a(chǎn)在東南亞，如馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地。據(jù)說(shuō)在我們這邊視為上品的“金枕”，在馬來(lái)實(shí)在排不上號(hào)，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝酥怀栽跇渖献匀怀墒斓袈涞牧裆?，這樣的果肉才真是又綿又香又甜，但缺點(diǎn)是不能存放，一天下來(lái)就已變質(zhì)，我們?cè)谶@里就只好品嘗那些未成熟時(shí)便采摘下來(lái)再存放至熟的榴蓮了?！ ×裆徆獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果，在東南亞就常用來(lái)當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。但其性熱，多吃容易上火，吃榴蓮后可立即吃幾個(gè)山竹化解，因?yàn)樯街駥僦梁?，可克制榴蓮之熱?！ 〕肆裆彋た梢杂脕?lái)煲湯，果肉也能入饌，榴蓮燜雞便是一佳例，新式流行的則要數(shù)榴蓮班戟（一種甜品）和榴蓮雪糕了；核可以用水煮，去外皮后吃起來(lái)像番薯，也像栗子，還有補(bǔ)腎、健脾的作用。 ●靚湯心水 記得榴蓮殼我們只取白色的瓤，不留青黃帶尖刺的外皮；可請(qǐng)賣榴蓮的師傅代勞。
3. 枸杞榴蓮煲雞湯嗎
將榴蓮皮里面的白色的肉取下來(lái)以后跟雞一起放在砂鍋里燉熟，放點(diǎn)鹽跟味精即可
4. 榴蓮枸杞雞湯的營(yíng)養(yǎng)功效
用料
土雞 半只
榴蓮肉 兩坨以上
姜片 50g
鹽 適量
紅棗 4顆
做法步驟
1、土雞肉洗干凈
2、焯水后撈出，瀝干水分備用。
3、放入適量清水（我用的農(nóng)夫山泉礦泉水）放入姜片
4、蓋上蓋子大火燒開10分鐘后，放入榴蓮肉和紅棗。
5、轉(zhuǎn)小火燉煮一小時(shí)以上，我喜歡吃脫骨肉，所以燉得更爛，燉了兩個(gè)半小時(shí)。
6、出鍋后不要加任何調(diào)料，只需要加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，湯汁也非常甘甜鮮美！
7、再打個(gè)自己喜歡的蘸料，這樣雞肉蘸上蘸料會(huì)很下飯！
5. 榴蓮煲雞的營(yíng)養(yǎng)
用料榴蓮心 兩片烏雞 半只鹽 適量
步驟 1space
把榴蓮肉剝掉后，再把一片片白色的囊心割下來(lái)。 這一盒是一個(gè)五斤榴蓮割下來(lái)的量。一次吃不完，用保鮮盒裝著放冰箱冷藏可以煮好幾次
步驟 2
space
拿出兩片榴蓮心切好，放進(jìn)湯鍋先煮十分鐘左右。 白色那塊是榴蓮心，另外一個(gè)帶一圈褐色的是榴蓮核。
步驟 3
space
洗干凈雞，這次煮的是烏雞，待榴蓮心燉了十分鐘后放下雞煮十分鐘就可以下鹽調(diào)味上桌。
6. 雞榴蓮煲湯的功效
雞和茶樹菇煲湯好喝，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：土雞1只、茶樹菇1把、紅棗3顆、枸杞適量、料酒2湯匙、姜片2片、鹽適量、魷魚干半只、瘦肉30克
制作步驟：
1、新鮮土雞宰殺好，去掉雞油，洗干凈。雞油一定要弄干凈了，不然湯太油。
2、魷魚泡發(fā)剪成絲。姜兩片。
3、茶樹菇泡發(fā)，去頭。棗如果很大，就對(duì)半剪開。枸杞洗干凈。
4、冷水鍋，把雞肉，瘦肉焯水。開著鍋蓋，水開后，倒進(jìn)2湯匙料酒。焯2分鐘左右。撈出洗干凈。
5、燉鍋，把雞肉瘦肉，魷魚絲，姜片，茶樹菇一起放進(jìn)去。大半鍋冷水。
6、燉煮1個(gè)半小時(shí)左右。中間開鍋的時(shí)候，倒進(jìn)2湯匙料酒去腥提鮮。
7、盛出即可食用。
7. 榴蓮枸杞雞湯的營(yíng)養(yǎng)和功效
紅棗枸杞雞湯的功效是提高人體的免疫力、健脾胃。于預(yù)防和輔助治療骨質(zhì)疏松效果很明顯。青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，該湯也具有非常明顯的食療作用，可補(bǔ)充青少年所需要營(yíng)養(yǎng)。免疫力下降，肝臟受損傷，可通過(guò)該湯進(jìn)行輔助治療。
8. 榴蓮雞湯補(bǔ)腎嗎
榴蓮芯煲湯的做法：
榴蓮湯材料：生榴蓮一個(gè)，大約4－5斤左右，雞肉1到2斤。
做法：
把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀；把雞肉砍成小塊，一起放到鍋里，放一點(diǎn)鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了；大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了；半個(gè)小時(shí)左右湯即可。
9. 榴蓮枸杞雞湯的營(yíng)養(yǎng)與功效
烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以滋陰補(bǔ)血。適用于陰虛氣虛，經(jīng)期或者產(chǎn)后血虛的女性，烏雞湯中還還還含有胡蘿卜素，維生素c和微量元素，容易被人體吸收利用，能延緩衰老，強(qiáng)身健體，預(yù)防骨質(zhì)疏松，烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很高，但千萬(wàn)不可過(guò)量食用，否則會(huì)引起上火。
10. 榴蓮雞湯營(yíng)養(yǎng)和功效與作用
紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，這個(gè)首先是可以用來(lái)補(bǔ)鈣的，對(duì)平時(shí)有關(guān)節(jié)的酸痛或者缺鈣的人群是有一定的幫助的，同時(shí)紫菜也含有多種的微量元素的，比如碘元素，鋅元素等，所以需要根據(jù)身體的情況來(lái)積極進(jìn)補(bǔ)，可以提高人體的免疫力等。做到營(yíng)養(yǎng)均衡即可。