朱琳七賢是三國時(shí)期的七個(gè)酒鬼。如果是元朝以前的古人，一般都會(huì)喝這幾種酒。阮籍、阮賢兩叔侄，在竹林七賢之列。他們提到竹林七賢，就離不開酒。這兩個(gè)人經(jīng)常喝醉，阮賢的兒子阮福也有好酒。中國古代基本都是釀酒。一位日本學(xué)者判斷南京出土的七賢墓磚畫中有多種無竹植物，還認(rèn)為七賢竹林不是指自然竹林，也就是說當(dāng)年七賢居住的地方?jīng)]有竹子。
牛欄山二鍋頭于2002年9月4日獲得國家二鍋頭原產(chǎn)地證書。二鍋頭作為北京高度白酒的代表，已有800多年的歷史?！揪瞎颗谏骄茝S最初以牛欄山二鍋頭為重，是二鍋頭的始祖。GB/T20822，白酒一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。
古代人喝的酒泛指什么酒？
我是薩沙，我來回答。薩沙第9145條回答。古人要看什么時(shí)代的古人。如果是元代之前的古人，大體喝這幾種酒。第一，谷物釀造酒。釀造酒是借著酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒。中國古代的酒，基本上都是釀造酒。釀造酒制造很繁瑣，通常要將薯類和谷類以及野生植物原料經(jīng)過加壓蒸煮，淀粉糊化成為溶解狀態(tài)，然后加入酵母進(jìn)行緩慢的發(fā)酵，形成酒精。
隨后再進(jìn)行過濾，去掉酒糟，留下含有酒精的液體，就是釀造酒了。可以說，釀造酒是純天然的酒。谷物釀造酒就是用各種谷物制成，常見的是黃酒。不過，黃酒的原料也是不同的，南方以糯米北方以黍米粟糯米為原料。一些南方人很喜歡喝的米酒，其實(shí)就是黃酒的一種。第二，水果釀造酒。常見的就是葡萄酒。水果釀造酒同谷物有些不同，主要是不需要放酵母，只需要自己發(fā)酵。
葡萄酒的度數(shù)較高，但比較酸，不太符合中國人的口味。況且，古代中國種植葡萄的數(shù)量有限，葡萄酒不太流行，但其他果酒如李子酒，楊梅酒獼猴桃酒還是很有市場(chǎng)的。這就是元代之前的酒。這些酒是純天然，但還存在一些問題。主要是古人沒有化學(xué)概念，導(dǎo)致釀造酒存在一些有毒的物質(zhì)，比如甲醇。如果長期不做處理飲用這些酒，會(huì)有害身體。
同時(shí)，民間小店釀造酒技術(shù)不高明，往往酒中會(huì)有很多雜質(zhì)，顏色也難看。所以，我們看小說水滸傳，喝酒的時(shí)候都要首先溫酒。溫酒就是將酒加熱，這樣可以將甲醇的有害物質(zhì)揮發(fā)，而不是想熱著喝。隨后，在端給食客之前還要篩酒，就是對(duì)酒液進(jìn)行過濾，減少雜質(zhì)，端上來好看一些，口感也好。釀造酒最大問題是酒精度不高，很好的黃酒也就十幾度。
普通民間小店釀造的黃酒，也就幾度而已，類似于今天的啤酒。所以武松能夠喝十八碗還能走上景陽岡再醉倒，這十八碗大約相當(dāng)于今天的7到9瓶啤酒。武松這么個(gè)大漢，喝這些酒還是沒問題的。元代開始就有蒸餾酒了。蒙古人等少數(shù)民族習(xí)慣于喝烈酒，才出現(xiàn)了蒸餾酒。蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。
竹林七賢，是我們的憑空臆想出來的嗎？
竹林七賢是三國時(shí)期的七個(gè)酒瘋子。確有其人，不為杜輯臆造的人物。三國時(shí)期的魏國正始年間，即公園240249年間，在河南輝縣一帶，住著嵇康阮籍山濤向秀劉伶王戎和阮咸。經(jīng)常聚在一起，在竹林下。醉酒縱歌著書寫詩談古論今，肆意酣暢。他們厭視權(quán)貴，淡薄名利，是一群消極的雅仕。他們?yōu)槿苏?，隨遇而安，不聞他事，人們尊稱他們?yōu)槠哔t。
在你心中竹林七賢是什么樣的形象？
總體感覺是:性情中人。一山濤山濤字巨源，似乎這名字就設(shè)定好了他一生，無論是文化造詣上，還是官場(chǎng)政治上，他都是當(dāng)?shù)蒙暇拗蛔稚硖幹窳至衅哔t，近居廟堂為高官。就連識(shí)度——見識(shí)氣度也絕配那巨字，他的妻子在把他和阮籍嵇康比較時(shí)便說過你的才氣不及他們，但識(shí)度勝之。他是竹林七賢中第一個(gè)真正走出竹林和司馬氏合作的人。
二鍋頭作為北京高度白酒的代表，已有800多年的歷史。釀酒師蒸酒，去第一壺的頭，棄第三壺的尾，把頭捏向尾取中間部分，只取第二壺的貴釀。牛欄山二鍋頭于2002年9月4日獲得國家二鍋頭原產(chǎn)地證書。結(jié)語這么好的酒廠，為了謀取高額利潤，推出這種所謂的陳年白酒，真是自掘墳?zāi)梗。。。。。。 ?/p>
毫無疑問，他身上的壓力不是一般人能接受的。嵇康當(dāng)時(shí)和山居元寫了一封絕交書，指名道姓，直接把單濤貶為屠夫，說自己雙手沾滿血腥污穢，還要拉著別人一起戰(zhàn)斗。朋友的不理解和憤怒無疑是巨大的打擊，但更痛苦的一定是單濤自身的掙扎和矛盾。畢竟像阮籍康這種人，是無法和只求名利的老百姓走到一起的。應(yīng)該說，單濤一直在掙扎。是選擇那些隱逸的生活和優(yōu)秀的朋友，還是選擇民生和功名？單濤最終選擇了后者。這個(gè)選擇要求他降低自己的原則。不管他是君子還是小人，都要能與之融為一體，不會(huì)再感受到竹林里酒混的情調(diào)，也不會(huì)像和朋友彈琴吹口哨那樣愜意。
