啤酒配海鮮，吃得多，對身體很不好。啤酒送其它東西吃就可以。尤其不喝那種無麥芽的便宜啤酒。所以啤酒中的維生素B1含量非常低，完全可以忽略。吃海鮮和啤酒能造成痛風(fēng)，這種說法并不十分準(zhǔn)確。夏天到了，一整天的夏日炎炎之后，到半夜，夏夜涼風(fēng)漸起之時，約幾個朋友，找個海鮮攤檔吃宵夜，點幾樣海鮮，吹吹夜風(fēng)，邊吃邊聊，享受著那份難得的休閑，放松一下，覺得感覺非常好。
吃海鮮可以喝啤酒嗎？
又是一年中秋將至，喝啤酒吃海鮮的機會越來越多。而這種行為最可怕的就是導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問題，比如說導(dǎo)致尿酸升高，痛風(fēng)病情復(fù)發(fā)。所以說，喝啤酒吃海鮮并不是一個健康的飲食習(xí)慣，其最大危害在于升高尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生機率升高。為什么會這樣呢？主要原因在于，海鮮屬于高嘌呤飲食，吃多了可以導(dǎo)致尿酸生成增多；而長期大量飲酒可以讓人體生成乳酸，而乳酸多了又可以進一步阻礙身體內(nèi)尿酸的排泄，這樣一來雙管何必就會導(dǎo)致尿酸升高。
而中國人自古都是喝酒的時候要伴隨著吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習(xí)慣也是十分普及，很多地方還美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”。這樣一來，那些天天喝酒吃菜、吃香喝辣的人就會逐漸出現(xiàn)一些健康問題，比如說血脂升高、尿酸升高的變化。其實，除此之外還會出現(xiàn)肥胖、高血壓、糖尿病等代謝類疾病。而早在2012 年的高尿酸和痛風(fēng)診療指南就明確指出：痛風(fēng)急性發(fā)作期和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者建議嚴(yán)格戒酒，也就是滴酒不沾為最好。
吃海鮮喝啤酒，容易得痛風(fēng)嗎？
吃海鮮和啤酒能造成痛風(fēng)，這種說法并不十分準(zhǔn)確。我給大家詳細(xì)解釋一下。首先海鮮中大量含有一種叫做嘌呤的物質(zhì)，它經(jīng)過代謝之后會轉(zhuǎn)化為尿酸，尿酸過多會導(dǎo)致痛風(fēng)，這才是痛風(fēng)的直接原因。也就是嘌呤會代謝成尿酸，尿酸的累積會導(dǎo)致痛風(fēng)，海鮮中也含有相當(dāng)多的嘌呤。不過，嘌呤在食物中廣泛存在，并非只存在于海鮮中。一般而言，海鮮及肉類中含有比較多的嘌呤，動物內(nèi)臟含量更高。
一些植物性食物，比如豆制品中也含有嘌呤。對痛風(fēng)病人而言，吃任何嘌呤含量高的食物都可能引發(fā)癥狀。吃海鮮不能喝啤酒的錯誤解釋是：啤酒中含有維生素B1，維生素B1可導(dǎo)致嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸。這種說法全無道理。雖然啤酒生產(chǎn)中使用的酵母里含有大量維生素B1，但酵母用量很小。所以啤酒中的維生素B1含量非常低，完全可以忽略。
而且維生素B1的吸收，還會受到酒精的抑制。同時，嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸是正常的代謝，并不是不吃維生素B1就能夠避免的。那么，吃海鮮的時候到底能不能喝啤酒呢？對于本來有痛風(fēng)癥狀的人，任何高嘌呤的食物都是應(yīng)該避免的，海鮮只是其中一類（甚至都不是嘌呤含量最高的）；任何酒精飲料更應(yīng)該避免，啤酒也只是其中的一種。對健康者來說，這就完全取決于你在口腹之欲與健康之間的權(quán)衡了：如果要“絕對安全”，那么比海鮮嘌呤含量高的動物內(nèi)臟，以及含量與海鮮差不多的各種肉，都不應(yīng)該吃；而喝酒，本來就不是一種“健康”的生活方式，跟吃不吃海鮮無關(guān)———在增加痛風(fēng)的風(fēng)險之外，它還有許多其他的不良影響。
夏天到了，海鮮配啤酒你們感覺怎么樣？
我知了哥是廣東粵西濱海城市生活的人，喜歡吃新鮮的海鮮，無論是魚蝦蟹螺、沙蟲、生蠔畢塔等的清蒸、白灼、鹽水煲做法，還是海鮮粥，又或者是煎炆炒等，都很喜歡吃。南方的兩廣一帶，夏季更長更悶熱。夏天到了，一整天的夏日炎炎之后，到半夜，夏夜涼風(fēng)漸起之時，約幾個朋友，找個海鮮攤檔吃宵夜，點幾樣海鮮，吹吹夜風(fēng)，邊吃邊聊，享受著那份難得的休閑，放松一下，覺得感覺非常好。
以前，我也喜歡吃海鮮時來點啤酒，覺得在炎熱的夜晚，這樣吃很解暑，但看到身邊不少朋友和熟人得了風(fēng)痛，我基本就不喝啤酒了。尤其不喝那種無麥芽的便宜啤酒。啤酒配海鮮，吃得多，對身體很不好。易使得身體尿酸過高。啤酒送其它東西吃就可以。但我不是不吃海鮮，而是照吃新鮮海鮮，再來點紅酒或葡萄酒，度數(shù)不高，喝得也不多，不濫飲，覺得這樣過日子感覺挺好。
